John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 1 kg Roast iliyovingirwa kutoka kwa bega ya nguruwe
- 0,33 L Bia nyepesi
- 0,2 L Maji
- 1 Kitunguu kilichokatwa
- 2 tbsp Mafuta
- 3 karafuu, matunda 5 ya juniper, jani 1 la bay
- Kwa marminade: kijiko 1 kila moja
- Chumvi, pilipili, paprika, coriander, cumin
- 100 ml Divai kavu kavu
- 1 Mfuko wa freezer
Maelekezo
- Kwanza mimi husafirisha rosti siku 1 kabla katika mchanganyiko wa: Mvinyo na kijiko 1 cha kila moja ya chumvi, pilipili, paprika, coriander na cumin kwenye mfuko wa kufungia kwenye jokofu.
- Ondoa kwenye friji dakika 30 kabla ya maandalizi. Preheat tanuri hadi 160 ° C. Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga vitunguu hadi uwazi. Ondoa kisha kaanga choma pande zote.
- Kisha mimina bia juu yake, ongeza vitunguu na ujaze na maji, choma kinapaswa kulala katikati ya kioevu. Kisha mimi huweka karafuu, matunda ya juniper na jani la bay kwenye infuser ya chai na kuiweka kwenye sufuria. Funga kifuniko na uweke kwenye oveni kwa dakika 90.
- Washa oveni na uweke katika oveni kwa dakika nyingine 90. Inawezekana kuongeza kioevu kidogo zaidi. Kuandaa na kupika dumplings. Acha roast ipumzike kwenye sufuria iliyofungwa kwa dakika 10 kabla ya kukata.
- Msimu, nene au punguza kioevu na utumie kama mchuzi. Leo pia kuna mbaazi. Lakini bila shaka mboga nyingine nyingi au saladi pia zina ladha nzuri. 😉
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 150kcalWanga: 0.7gProtini: 0.1gMafuta: 14.3g
