John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Hashi kahawia:
- 400 g Viazi
- 21 Karafuu za vitunguu
- 1 tsp Chumvi
- 0,5 tsp Pilipili
- 0,25 tsp Pili ya Chili
- 4 tbsp Vijiko 3-4 vya mafuta ya alizeti
- 4 Majadiliano Mozzarella (½ mozzarella 110 g)
- 4 Vijiko vya paprika tamu nzuri
Saladi ya nyanya:
- 200 g Nyanya za mzabibu wa mini
- 2 Vitunguu vya chemchemi
- 0,5 tsp Chumvi
- 0,5 tsp Pilipili
- 0,25 tsp Pili ya Chili
- 2 tbsp Mafuta
- 0,5 Mozzarella 110 g
Kutumikia:
- 1 Nyanya kukatwa kwa nusu
- 2 chumvi kubwa
- 2 tsp Mafuta
- 2 tsp mimea ya Kiitaliano
Maelekezo
Hashi kahawia:
- Chambua, safisha na kusugua viazi. Chambua na ukate vitunguu vizuri. Changanya viazi vilivyokunwa na kitunguu saumu, ongeza chumvi (kijiko 1 kijiko), pilipili (½ kijiko) na poda ya pilipili (¼ kijiko) na wacha kusimama kwa dakika 30. Pasha mafuta ya mizeituni (vijiko 3 - 4) kwenye sufuria, gawanya unga katika sehemu 4, toa kioevu na uunda rangi nne za kahawia, weka kwenye mafuta moto na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Hatimaye, weka kipande cha mozzarella kwenye kila rösti ya viazi, basi itayeyuka kidogo na kifuniko kilichofungwa na kuinyunyiza na pinch ya paprika tamu.
Saladi ya nyanya:
- Safi na safisha vitunguu vya spring na kukata pete. Kata mozzarella. Osha nyanya, kata kwa nusu, ondoa shina na ukate vipande nyembamba. Changanya kabari za nyanya na pete za vitunguu vya spring, cubes za mozzarella na mafuta (vijiko 2). Msimu na chumvi (kijiko ½), pilipili (½ kijiko) na unga wa pilipili (¼ kijiko) na ugawanye katika bakuli 2.
Kutumikia:
- Kata nyanya kwa nusu na uijaze na chumvi, mafuta ya mizeituni na mimea ya Kiitaliano na utumie / utumike na rangi ya kahawia ya viazi. Kutumikia na saladi ya nyanya.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 186kcalWanga: 13.6gProtini: 2gMafuta: 13.7g
