Mousse ya Brown Trout iliyovuta moshi kwenye Tango na Dill Praline

by John Myers Tarehe 17 Agosti 2021, 5:32 asubuhi

5 kutoka 6 kura

Jumla ya Muda 35

Kozi Chakula cha jioni

Vyakula Ulaya

Huduma watu

Kalori 245 kcal

Yaliyomo show

Viungo

2 Trout ya kahawia iliyovuta sigara
200 g Jibini la Creme fraiche
1 Lemon
1 kikundi Bizari safi
1 Tango
2 karatasi Gelatin
1 kikundi Bizari safi
1 bana Chumvi
1 bana Pilipili

Maelekezo

Kwa mousse, toa trout ya kahawia, chuja na creme fraîche, limau na bizari iliyokatwa kupitia ungo, kisha baridi.

Kwa praline ya bizari ya bizari, peel, msingi na ukate tango. Loweka gelatin ndani ya maji, kisha uimimishe na uifuta. Ongeza gelatin kwa tango.

Kata bizari, uiongeze na suuza kila kitu na mchanganyiko. Msimu na chumvi na pilipili.

Mimina mchanganyiko kwenye bakuli ndogo, baridi kwa masaa 4 na ugeuke kwenye sahani. Kutumikia na mousse ya trout.

Kichocheo cha siri Pata Recipe

Lishe

Kutumikia: 100gKalori: 245kcalWanga: 4.1gProtini: 8.7gMafuta: 21.6g

Imeandikwa na John Myers

Mpishi Mtaalamu aliye na uzoefu wa tasnia kwa miaka 25 katika viwango vya juu zaidi. Mmiliki wa mgahawa. Mkurugenzi wa Kinywaji aliye na tajriba ya kuunda programu za vyakula vya aina mbalimbali zinazotambulika kitaifa. Mwandishi wa vyakula na sauti ya kipekee inayoendeshwa na Mpishi na mtazamo.