Bella Adams
Sorrel pia huitwa "mfalme wa chemchemi," na mboga zake ni kati ya za kwanza kuonekana kwenye vitanda mwanzoni mwa chemchemi na hutufurahisha na ladha yao safi na siki. Kula mboga hii inaweza kusaidia kutatua matatizo mengi ya afya. Utungaji tajiri wa vitamini na madini huelezea kwa urahisi uponyaji wote wa kipekee na mali ya manufaa ya chika.
Thamani ya lishe ya sorelo
Majani madogo ya mmea huu yana muundo wa kipekee.
Sorrel ina vitamini C, K, E, na B vitamini, biotin, β-carotene, mafuta muhimu, oxalic na asidi nyingine, polyphenolic asidi, flavonoids, na anthocyanins. Sorrel pia ina vipengele vya madini: magnesiamu, fosforasi, chuma, nk.
Sorrel ni bora kuongezwa kwa saladi na pia inaweza kutumika katika supu.
Utungaji wa lishe ya chika ni tajiri kabisa; 100 g ya mboga safi ina:
- 91.3 g ya maji.
- 2.3 g ya protini.
- 0.4 g ya mafuta.
- 0.8 g ya fiber.
Thamani ya nishati ya chika ni 21 kcal kwa 100 g, ambayo sio sana, kwa kuzingatia faida ambazo kijani hiki kitaleta kwa mwili, chika inaweza kuliwa na kila mtu, bila kujali unatazama takwimu yako au la.
Mali muhimu ya soreli
Kula chika hupunguza kiseyeye, upungufu wa vitamini, na upungufu wa damu; 100 g ya mmea huu ina 55% ya thamani ya kila siku ya vitamini C.
Kutokana na maudhui ya juu ya vitamini C, ngozi ya chuma huongezeka, na kwa sababu hiyo, hemoglobin katika damu huongezeka.
Katika kesi ya gastritis na usiri dhaifu wa juisi ya tumbo, matumizi ya chika huongeza asidi na hurekebisha digestion, na kuchochea shughuli za matumbo. Dozi ndogo ya juisi ya chika ina athari ya choleretic kwenye mwili. Dawa ya jadi inapendekeza kutumia infusions ya majani na mizizi ya mmea kama wakala wa hemostatic na kupambana na uchochezi.
Ugavi mkubwa wa vitamini (hasa, asidi ascorbic) husaidia kutatua matatizo na upungufu wa vitamini wa spring. Majani machanga ya kijani kibichi hufunika sehemu kubwa ya upungufu wa vitamini. Sorrel hutumiwa kwa mafanikio kutibu moyo na mishipa ya damu. Asidi ya Oxalic huondoa cholesterol hatari kutoka kwa mwili na kuweka misuli na mishipa katika hali nzuri.
Sorrel hutumiwa kuondoa shida zinazotokea wakati wa kumalizika kwa hedhi. Vitamini B na antioxidants zilizomo kwenye chika hurekebisha mfumo wa neva na kushiriki katika upyaji wa seli, na pamoja na vitamini A husaidia kurejesha maono. Potasiamu husaidia katika udhibiti wa shinikizo la damu.
Contraindications kwa matumizi ya chika
Licha ya mali ya kipekee ya manufaa ya chika, haipendekezi kuitumia mara nyingi na kwa kiasi kikubwa. Kuzidi kawaida kunaweza kusababisha malezi ya mawe ya figo na leaching ya kalsiamu kutoka kwa mwili.
Asidi ya oxalic ya ziada inaweza kusababisha maendeleo ya gout au osteoporosis na uremia. Ishara ya kwanza ya onyo ya hii ni kuonekana kwa chumvi ya sukari na kalsiamu oxalate kwenye mkojo.
Kwa kuongeza, haipendekezi kwa wanawake wajawazito kujihusisha na chika.
Kula kijani hiki cha spring kwa kiasi, na kisha itafaidika tu.
