John Myers
Viungo
- 300 g Uyoga kahawia
- 400 ml Hifadhi ya mboga
- 100 ml Cream
- 1 Kitunguu
- 1 kamba Vitunguu safi
- Chumvi na pilipili
- 1 tbsp Siagi
- 1 risasi Noilly Prat
- parsley iliyokatwa vizuri
Maelekezo
- Safi uyoga, kata vitunguu na vitunguu kwenye cubes ndogo na kaanga katika siagi.
- Ongeza uyoga na kaanga na divai, kisha ongeza hisa na upika kwa muda wa dakika 10. Msimu cream nayo na puree na wand uchawi. Cheza na msimu tena.
- Nyunyiza parsley ....... umemaliza!
Lishe
Supu ya Uyoga - Maswali Yanayohusiana
Je, supu ya uyoga ina afya?
Sio tu Uyoga mzuri, lakini hawana mafuta, chini ya sodiamu na kalori ya chini. Pia zimejaa nyuzi, vitamini, madini muhimu kama Selenium na antioxidants.
Je, supu ya uyoga inaweza kugandishwa?
Ikihifadhiwa vizuri, itadumisha ubora bora kwa takriban miezi 6, lakini itasalia salama zaidi ya muda huo. Wakati wa kufungia ulioonyeshwa ni wa ubora bora pekee - cream ya supu ya uyoga ambayo imehifadhiwa kila wakati ikiwa imeganda kwa 0°F itabaki salama kwa muda usiojulikana.
Jinsi ya kufanya supu ya uyoga kuwa laini?
Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto hadi kati na kuchemsha kwa upole kwa dakika 15 bila kifuniko; Ongeza cream au creme fraiche na simmer kwa dakika 5 zaidi; Blitz mpaka laini - Hamisha supu kwenye blender na blitz mpaka laini.
Je, cream ya supu ya uyoga ina ladha gani?
Ina ladha kama stroganoff ya nyama ya ng'ombe. Pia huenda vizuri katika casseroles na nyama ya nyama. Kuna matumizi mengi ya supu ya uyoga. Ladha yake kali huleta ladha nyingi kwa sahani au ni nzuri tu kuwa na supu na crackers.
