John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 280 g Spaghetti ya ngano ya Durum
- 160 ml Maziwa
- 150 g Mchicha uliogandishwa umegawanywa
- 200 g Jibini la cream mara mbili na mimea
- 500 g Salmon ya kuvuta
- Pilipili, granules vitunguu, chumvi kwa makini
- Parmesan, iliyokunwa kwa upole, kiasi kama unavyotaka
Maelekezo
- Pika tambi kwa maji mengi yenye chumvi nyingi hadi al dente (takriban dakika 5 - 8). Wakati huo huo, joto la maziwa kwenye sufuria kubwa sana na mdomo wa juu na kuongeza mchicha. Acha kila kitu kichemke juu ya moto mdogo hadi vitu hivi viwili vichanganyike. Kisha chaga jibini la cream, chemsha tena kwa muda mfupi, msimu na pilipili na vitunguu na msimu wa ladha. Kisha unaweza kuongeza chumvi kidogo zaidi. Zima moto na uwe tayari kwa muda.
- Kata lax kwa upole na uongeze kwenye mchuzi. Kisha kuinua pasta iliyopikwa kutoka kwa maji na vidole vya tambi, ukimbie kidogo juu ya sufuria na kutoka hapo uongeze kwenye mchuzi mara moja. Kisha tu swirl kila kitu vizuri na unaweza kutumika. Nyunyiza Parmesan iliyokunwa juu kama topping.
