John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
tambi
- 200 g Unga wa pasta 00
- 2 Mayai
- 1 bana Chumvi
Pesto ya thyme-almond
- 1 kikundi Thyme
- 1 kikundi parsley ya majani ya gorofa
- 50 g Parmesan
- 2 tbsp Lozi zisizo na ngozi
- 1 Karafuu ya vitunguu
- Chumvi
- Mafuta
Pilipili Makombo
- 3 vipande Toast nzima ya nafaka
- 1 Nyekundu Pilipili hoho
- Mafuta
Maelekezo
tambi
- Weka unga wa pasta katika bakuli, ongeza mayai 2 na chumvi kidogo na ufanyie kila kitu kwa mkono kwenye unga wa laini, wa elastic. Inapaswa kukandamizwa kwa muda, unga ni wakati unarudi polepole sana, unapofanya unyogovu kwa kidole chako.
- Funga unga kwenye karatasi ya alumini na uiruhusu kupumzika kwa angalau dakika 30 kwa joto la kawaida, bila hali yoyote kuiweka kwenye jokofu. Ikiwa ingeishia kwenye jokofu, bila shaka ningeiruhusu kufikia joto la kawaida kabla ya kuchakatwa zaidi.
- Kisha panua unga na mashine ya tambi na ukate tambi kwa kiambatisho cha tambi, kisha uihifadhi kwa muda kwenye kikausha tambi.
pesto
- Vunja majani ya parsley na uweke kwenye chombo kirefu, pia ng'oa majani ya thyme na uongeze parsley. Kata Parmesan na uweke kwenye chombo kirefu. Kisha kata vitunguu kwa upole na uiongeze pia.
- Sasa ongeza almond. Haijalishi ikiwa unatumia mlozi mzima, vijiti vya mlozi au mlozi uliokatwa - ni MUHIMU tu kwamba mlozi hauna ngozi tena. Sasa mimina kila kitu na mafuta - takriban. 50 ml. Na sasa safi puree na wand uchawi, kuongeza chumvi kwa ladha na kumwaga ndani ya kioo.
Pilipili Makombo
- Kata toast kwenye cubes ndogo. Chambua pilipili na ukate vipande vidogo. Weka mafuta kidogo kwenye sufuria na choma vipande vya mkate uliooka hadi viive, kisha ongeza pilipili iliyokatwa vizuri mwishoni na choma kidogo. Kisha futa makombo kwenye kitambaa cha jikoni.
kumaliza
- Pika tambi katika maji yenye chumvi ya kutosha hadi al dente, kisha chuja na utumie kwenye sahani za pasta, mimina pesto juu ya tambi, changanya vizuri na nyunyiza makombo ya pilipili juu.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 210kcalWanga: 1.8gProtini: 15.7gMafuta: 15.6g
