John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
tambi
- 200 g Unga wa pasta 00
- 1 Yai
- 1 bana Chumvi
- Maji
nyanya sugo
- 2 Shallots, iliyokatwa vizuri
- 2 Karafuu ya vitunguu, iliyokatwa vizuri
- Mafuta
- 1 tbsp Sukari mbichi ya miwa
- 1 tbsp Nyanya ya nyanya ya moto
- 1 risasi Brandy
- 500 g Nyanya za sieved
- Chumvi
- Pilipili
La sivyo
- 2 Vitunguu vya spring, kata kwenye pete nyembamba
- 0,5 kikundi Asparagus ya kijani
- Mafuta
- 1 Buffalo mozzarella
Maelekezo
tambi
- Weka unga kwenye bakuli, ongeza chumvi kidogo na yai, na ikiwa ni lazima, piga maji zaidi na kisha kila kitu kwenye unga wa elastic, uifunge kwa foil ya uwazi na uiruhusu kupumzika kwa angalau dakika 30 kwa joto la kawaida.
- Kisha tembeza nyembamba na mashine ya pasta na ukate tambi kwa kiambatisho cha tambi, kisha uipike kwenye maji yenye chumvi ya kutosha hadi al dente.
nyanya sugo
- Pasha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria na kaanga vitunguu na vitunguu hadi viwe wazi, kisha ongeza sukari na kuweka nyanya ya viungo na choma kwa dakika chache. Kisha deglaze na dashi kali ya brandy na basi ni kupunguza karibu kabisa.
- Kisha ongeza nyanya, msimu na chumvi na pilipili na uiruhusu kwa angalau masaa 4, ikiwezekana zaidi, na sufuria imefungwa na kwa joto la chini. Hatimaye, msimu tena kwa ladha.
Finisch
- Kata asparagus diagonally katika vipande vidogo - niliweka vidokezo kando na kuzitumia kwa sahani nyingine. Pasha mafuta kidogo kwenye sufuria na kaanga vipande vya avokado kwa takriban dakika 4 huku ukizunguka.
- Futa tambi, pata ladle ya maji ya pasta na uiongeze kwenye mchuzi. Rudisha tambi kwenye sufuria, ongeza sugo na avokado iliyokaanga, changanya kila kitu vizuri na upange kwenye sahani za pasta. Sasa piga mozzarella na kumwaga juu ya pasta na kuinyunyiza na pete za vitunguu vya spring.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 44kcalWanga: 7.9gProtini: 1.3gMafuta: 0.2g
