John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Spice - Chokoleti - Mousse
- 150 g Chokoleti ya giza ya couverture
- 1 Yai
- 30 g Sugar
- 1 kijiko Viungo vya mkate wa tangawizi
- 200 g Cream iliyopigwa
- 1 pakiti Cream stiffener
- 1 pakiti Sukari ya Vanilla
- 1 bana Chumvi
na kumquats compote
- 150 g Kumquats safi
- 2 kijiko Sugar
- 1 Anise ya nyota
- 200 Mililita maji ya machungwa
Kuwahudumia
- Sukari iliyojaa
Maelekezo
Spice - Chokoleti - Mousse
- Kata kata couverture na uiruhusu iyeyuke juu ya umwagaji wa maji ya moto. Wacha ipoe.
- Yai tofauti. Baridi wazungu wa yai. Changanya viini vya yai na sukari na viungo hadi creamy. Koroga couverture.
- Piga cream na cream iliyopigwa na sukari ya vanilla hadi iwe ngumu. Pindisha chini ya mchanganyiko wa chokoleti. Piga wazungu wa yai na chumvi hadi iwe ngumu na ukunje pia. Loweka mousse kwa masaa mawili hadi matatu.
na kumquats compote
- Osha na kavu kumquats. Kipande. Ondoa pips katika mchakato. Kuleta kwa chemsha kwenye sufuria na sukari, anise ya nyota na juisi ya machungwa. Chemsha kwa upole juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Kuchukua kutoka jiko na basi ni baridi.
Kuwahudumia
- Kutumia kijiko cha uchafu, kata lobes kutoka kwa mousse na kupanga kwenye sahani za dessert pamoja na compote ya kumquats. Vumbia makali ya sahani na sukari ya unga.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 225kcalWanga: 29.8gProtini: 2.8gMafuta: 10.3g
