John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
unga
- 250 g Unga
- 125 g Margarine
- 1 tsp Poda ya kuoka
- 1 Mayai ya yai
- 50 g Sugar
- 2 tbsp Maji
Kufunika
- 600 g Jordgubbar
- 4 Mayai
- 150 g Sugar
- 750 g Quark ya chini ya mafuta
- 1 pakiti Sukari ya Vanilla
- 1 Peel ya limao iliyokunwa
- 50 g Starch
- 250 ml Maziwa
Juu
- 200 g Jordgubbar
- 50 ml Maji
- Maji, wanga
Maelekezo
unga
- Kanda viungo vyote vya unga kwenye keki fupi. Paka sufuria ya chemchemi na uweke 2/3 ya unga kwenye msingi na usambaze ili msingi wote ufunikwa. Tumia iliyobaki kuweka ukingo. Inapaswa kujitokeza angalau 3 cm.
- Oka kwa dakika 10 kwa 190 ° C (PREHEATED, juu / chini ya joto)
kujaza
- Sasa tenga mayai na kupiga viini na sukari 100g na sukari ya vanilla hadi povu. Kisha chaga quark na zest ya limao. Sasa ongeza maziwa na wanga.
- Piga wazungu wa yai hadi iwe ngumu huku ukinyunyiza katika 50g ya sukari. Sasa funga kwa uangalifu wazungu wa yai.
- Safisha jordgubbar 600g na uweke sakafuni. Ama nzima, iliyokatwa au iliyokatwa. Hiyo ni juu yako. Jordgubbar waliohifadhiwa pia hufanya kazi, lakini waache kukimbia kwanza.
- Sasa ongeza wazungu wa yai na uoka katika theluthi ya chini kwa 170 ° C kwa karibu saa 1. Wacha iwe baridi katika oveni kwa dakika 10.
Juu
- Weka maji na jordgubbar kwenye sufuria, suuza na uweke moto hadi uchemke.
- Changanya wanga kidogo na maji baridi kidogo. Sasa tafadhali ongeza kidogo tu, koroga na ulete chemsha kwa muda mfupi. Rudia tena na tena hadi mchanganyiko uwe mzito, kisha uondoe kwenye moto na uache upoe kwa muda mfupi.
- Kueneza topping juu ya cheesecake, na kuacha mdomo nje kwa sababu aesthetic. Sasa acha keki ipoe kabisa. Ikiwa ni lazima, jordgubbar kwa ajili ya mapambo hapo juu (haijajumuishwa katika viungo).
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 145kcalWanga: 20gProtini: 5.6gMafuta: 4.4g
