John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 250 g Nyama ya nguruwe
- 600 g Pilipili nyekundu 4
- 150 g 1 limau
- 125 g 1 Kitunguu
- 100 g Mioyo ya jani la kabichi ya Kichina
- 2 kipande Karafuu za vitunguu
- 1 pilipili nyekundu
- 2 tbsp mafuta ya alizeti
- 1 tsp Poda kali ya curry
- 1 tsp Paprika tamu
- 1 tsp Caraway ya chini
- 4 tbsp Bandika la nyanya
- 1 tbsp Mchuzi tamu wa pilipili
- 4 pini kubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
- 4 pini kubwa Pilipili ya rangi kutoka kwenye kinu
- 2 tbsp Cream ya kupikia
- 100 ml Mchuzi wa nyama ya ng'ombe (kijiko 1 cha mchuzi wa papo hapo)
Maelekezo
- Kata kifuniko kutoka kwa pilipili ya kengele, ondoa ndani na safisha. Kata pilipili ya Kibulgaria ndani ya cubes. Safi na safisha leek. Urefu wa robo na ukate vipande vidogo. Kwanza kata mioyo ya jani la kabichi la Kichina kwenye vipande na kisha vipande nyembamba. Chambua na ukate vitunguu. Chambua na ukate karafuu ya vitunguu laini. Safisha/kata pilipili, osha na ukate vipande vipande. Fry nyama ya nguruwe katika sufuria na mafuta ya alizeti (vijiko 2) mpaka crumbly na hoja kwa makali. Ongeza cubes ya vitunguu, cubes ya karafuu ya vitunguu na cubes ya pilipili na Pika / koroga. Ongeza mboga iliyobaki (vipande vya paprika, vipande vya leek na vipande vya moyo vya kabichi ya Kichina) na kaanga / kaanga. Msimu na unga wa kari (kijiko 1), paprika tamu (kijiko 1), karawa iliyosagwa (kijiko 1), chumvi ya bahari kuu kutoka kwenye kinu (vijiko 4 vikubwa) na pilipili ya rangi kutoka kwenye kinu (vidogo 4). Ongeza kuweka nyanya (vijiko 4) na koroga-kaanga / koroga-kaanga. Hatimaye safisha na mchuzi wa pilipili tamu (kijiko 1) na cream ya kupikia (vijiko 2). Jaza pilipili 3 na mchanganyiko ulioandaliwa na usambaze iliyobaki kwenye sahani ya kuoka. Funga pilipili 3 na vifuniko husika na uweke kwenye bakuli la kuoka. Preheat tanuri hadi 200 ° C. Jaza bakuli la bakuli (100 ml) na nyama ya nyama, kuifunga na kifuniko na kupika katika tanuri ya preheated saa 200 ° C kwa muda wa dakika 30.
