John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- Kwa pilipili zilizojaa:
- 800 g Nyama ya kusaga iliyochanganywa
- 2 Nyekundu paprika
- 2 Machungwa paprika
- Fimbo ndogo iliyobaki ya baguette
- 1 Vitunguu vilivyokatwa vizuri
- 3 karafuu Vitunguu vitunguu vilivyokatwa vizuri
- 1 Yai
- 2 tbsp Haradali ya moto ya kati
- 2 tbsp Bandika la nyanya
- Ur chumvi, pilipili, pilipili cayenne, paprika tamu
- Kwa mchuzi wa mboga ya kusaga:
- 200 g Nyama ya kusaga iliyochanganywa
- 1 Vitunguu vilivyokatwa vizuri
- 3 karafuu Vitunguu vitunguu vilivyokatwa vizuri
- 3 tbsp Bandika la nyanya
- Ur chumvi, pilipili, pilipili cayenne, paprika tamu
- 25 cl mvinyo White
- 300 ml Mchuzi wa kuku huvuna baraka
- 2 tbsp Supu ya mboga kavu
- 500 ml Nyanya za sieved
- 1 kikundi Vitunguu vya spring vilivyokatwa vizuri
- 0,5 bulb Celeriac katika cubes nzuri
- 1 Pilipili iliyokatwa vizuri
- 2 Nyanya zilizokatwa vizuri
- 1 ndogo Zucchini iliyokatwa vizuri
- Mafuta ya mizeituni kwa kukaanga
- Mbali na hayo:
- 2 pakiti mozzarella
Maelekezo
- Kata baguette katika vipande vidogo na loweka katika maji ya moto. Osha pilipili, mashimo na ukate katikati. Weka mince katika bakuli, itapunguza baguette na kuongeza viungo vilivyobaki, msimu na viungo na kuchanganya kila kitu vizuri. Mimina ndani ya nusu ya pilipili.
- Kaanga gramu 200 za vitunguu na vitunguu katika mafuta ya mizeituni, ondoa kutoka kwa moto, ongeza nyanya na viungo na uchanganya kila kitu vizuri. Mimina divai na chemsha kwa muda mfupi.
- Ongeza mboga za supu ya kuku na matatizo ya nyanya pamoja na mboga nyingine zilizokatwa vizuri. Sasa mchuzi unakuja kwenye roaster, nusu za pilipili huwekwa na kuzima katika tanuri kwa digrii 180 kwa dakika 60.
- Baada ya dakika 60, kata mozzarella katika vipande na kuweka vipande viwili kwa kila nusu ya pilipili. Weka kwenye oveni tena kwa dakika 10 kisha ufurahie. Tulikuwa na mchele nayo.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 44kcalWanga: 2gProtini: 1.4gMafuta: 0.7g
