Dip ya Majira ya joto: Mawazo 3 ya Ladha

Mtu yeyote ambaye anapenda kula rolls za majira ya joto haipaswi kufanya bila dip inayofaa. Inazunguka sahani na ni haraka na rahisi kuandaa. Katika makala hii, tunakupa mawazo matatu ya mapishi kwa ajili ya dips ladha ya majira ya joto.

Summer roll kuzamisha na siagi ya karanga

Dip classic kwa majira ya joto ni toleo na siagi ya karanga. Mchuzi wa kupendeza, wa nutty huendana kikamilifu na mboga safi, zilizopigwa kwenye safu za majira ya joto.

• Viungo: Vijiko 4 vikubwa vya siagi ya karanga isiyotiwa sukari, vijiko 3 vikubwa vya maji moto, kijiko 1 cha mchuzi wa soya, na juisi ya chokaa (kutoka nusu ya chokaa)
• Weka vijiko 4 vya siagi ya karanga isiyotiwa sukari kwenye bakuli ndogo.
• Ongeza vijiko 3 vya maji ya joto na kijiko 1 cha mchuzi wa soya.
• Punguza nusu ya chokaa na kuongeza juisi kwa siagi ya karanga.
• Changanya kila kitu na kijiko au whisk. Kimsingi, kuzamisha creamy huundwa. Ongeza maji kidogo zaidi ikiwa dip inaonekana kuwa nene sana kwako.

Chumvi ya mango curry

Ikiwa unapendelea kitu nyepesi na matunda zaidi, unaweza kuandaa dip iliyotengenezwa na mango na curry kwa safu za majira ya joto, kwa mfano.

• Viungo: gramu 300 embe (mbichi au iliyogandishwa), vitunguu 1, kijiko 1 cha mboga, juisi ya nusu ya chokaa, kijiko 1 cha poda ya curry, 1/2 kijiko cha paprika poda, gramu 20 za asali, gramu 100 za cream ya sour, na chumvi kwa viungo.
• Kata nyama ya embe na vitunguu na uweke kwenye blender. Vinginevyo, unaweza kutumia blender kuchanganya.
• Ongeza viungo vilivyobaki na uchanganye hadi uwe na dip la creamy.

Dip tamu na siki

Lahaja hii ya dip ya Asia haiendani vizuri tu na rolls za spring lakini pia inaweza kuunganishwa na rolls za majira ya joto.

• Viungo: Vijiko 3 vya mchuzi wa soya nyepesi, vijiko 5 vya siki ya mchele, kijiko 1 cha asali au syrup ya agave, vijiko 3 vya maji ya joto, 1 karafuu ya vitunguu na flakes ya pilipili (kama inahitajika)
• Kata vitunguu laini na uweke kwenye bakuli.
• Ongeza viungo vilivyobaki na kuchanganya vizuri pamoja.
• Ikiwa unapenda spicier kidogo, ongeza flakes za pilipili kavu kwenye dip tamu na siki.