John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 150 ml Maji ya joto
- 150 ml Maziwa ya joto
- 1 tsp Sukari mbichi ya miwa
- 2 tsp Chachu kavu
- 700 g Unga wa ngano
- 2 tsp Chumvi
- 2 tbsp Mafuta
Maelekezo
- Changanya maji ya uvuguvugu na maziwa ya uvuguvugu, ongeza sukari mbichi ya miwa na chachu kavu na koroga hadi chachu itayeyuka. Wacha iweke kwa dakika 10.
- Changanya unga na chumvi na ufanye kisima katikati. Ongeza mafuta ya mizeituni na kisha ongeza maziwa ya chachu na ukanda kila kitu kwenye unga laini. Labda ongeza unga kidogo zaidi ikiwa inalowa sana, au maji kidogo ikiwa unaona kuwa inakauka sana.
- Funika na acha unga uinuke mahali pa joto kwa dakika 60. Kisha fanya unga tena vizuri sana, ugawanye na uunda mikate miwili ya mkate na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka.
- Suuza mikate na maziwa na uiruhusu kuinuka kwa dakika nyingine 40. Kisha kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 190 kwenye rack ya kati kwa dakika 25 na usisahau kuongeza bakuli la maji ya moto. Ikiwa unapiga mkate na nyuma ya kijiko na inaonekana mashimo, basi mkate uko tayari.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 367kcalWanga: 64.9gProtini: 9.8gMafuta: 7.2g
