John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
tagliatelle
- 200 g Unga wa pasta 00
- 1 Yai
- Maji
- 1 bana Chumvi
Mchuzi wa Salmoni ya Strawberry
- 250 g Kijani cha lax
- 200 ml Jibini la Creme fraiche
- 150 g Mbaazi zilizohifadhiwa
- 1 Karafuu ya vitunguu
- 250 g Jordgubbar safi
- Chumvi
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- Majani ya Basil
- Mafuta
Maelekezo
tagliatelle
- Weka unga katika bakuli, fanya kisima katikati na kuweka yai huko. Ongeza chumvi kidogo na kisha uikate kwenye unga mzuri wa elastic. Inawezekana kuongeza maji kidogo zaidi. Unga ni kamili wakati unarudi polepole, unapofanya uharibifu ndani yake kwa kidole chako.
- Sasa funga unga kwenye filamu ya chakula na uiruhusu kupumzika kwa angalau dakika 30 kwenye joto la kawaida. Kisha tembeza nyembamba na mashine ya pasta na ukate tagliatelle na kiambatisho cha tagliatelle na kisha uipike kwenye maji yenye chumvi ya kutosha hadi al dente.
Mchuzi wa Salmoni ya Strawberry
- Kata fillet ya lax kwenye cubes za ukubwa wa bite. Safi na robo jordgubbar iliyoosha. Kata majani machache ya basil na ukate vitunguu nyembamba. Pasha mafuta kidogo kwenye sufuria na kaanga cubes za lax ndani yake. Ongeza vitunguu na kaanga kwa muda mfupi.
- Sasa deglaze na creme fraiche na kuongeza mbaazi waliohifadhiwa na basil iliyokatwa. Na iache ichemke kwa muda wa dakika 5 juu ya moto mdogo. Kisha msimu na chumvi na pilipili na uimimishe jordgubbar na uondoe kwenye jiko.
kumaliza
- Futa tagliatelle, ukipata kuhusu 50 ml ya maji ya pasta na kuongeza maji ya pasta kwenye mchuzi na uimimishe kwa makini. Panga tambi na mchuzi na utumie.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 222kcalWanga: 1.1gProtini: 12.1gMafuta: 18.9g
