Yaliyomo
show
Viungo
Siagi karoti
- 2 Matawi Yetu Rosemary safi
- 1 Karafuu ya vitunguu
- Fleur de Sel chumvi bahari
- Mafuta
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- 4 Karoti
- 2 tbsp Siagi
- 1 tsp Thyme
- 1 tsp Kioevu cha asali
- Chumvi cha bahari
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
Viazi za oveni / viazi
- 4 Shaloti
- 6 Viazi
- Mafuta
- 1 tsp Mimea ya Provence
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- Chumvi cha bahari
- Sugar
- 0,5 tsp Chumvi ya kuvuta sigara
Maelekezo
Nukuu kamili
- Chambua vitunguu na saga kwenye chokaa na ukanda wa mafuta. Msimu nyama na chumvi na pilipili na marinate na kuweka. Kata rosemary vizuri na uinyunyiza juu yake. Acha kufanya kazi kwa angalau saa moja na kisha kaanga steaks pande zote mbili kwa dakika 2 na kisha uache kupumzika kwa dakika chache katika tanuri ya preheated kwenye 100 ° C inayozunguka hewa.
Siagi karoti
- Safisha karoti na ukate vipande nyembamba. Kaanga vizuri kwenye sufuria na chumvi, pilipili na siagi. Safisha na thyme na caramelize na asali.
Viazi za oveni / viazi
- Robo ya viazi. Chambua vitunguu na ukate nusu. Weka kila kitu kwenye bakuli la kuoka na marinate na mafuta, thyme, chumvi, pilipili, chumvi na sukari. Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi 190 ° C kwa dakika 20.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 410kcalWanga: 9.1gProtini: 0.9gMafuta: 41.8g