Pesto ya Basil ya Thai: Mapishi Rahisi

Jinsi ya kutengeneza pesto ya basil ya Thai

Viungo vinavyohitajika: 150ml mafuta ya karanga, 100g ya korosho, 100g ya basil safi ya Thai, pilipili 2, karafuu 3 za kitunguu saumu, kijiti 1 cha mchaichai, 20g ya coriander safi, vijiko 2 vya mchuzi wa samaki (au mchuzi wa soya kama mbadala), vijiko 2 vya maji ya chokaa, 0.5. kijiko cha sukari na chumvi kidogo. Inavyofanya kazi:

1. Choma korosho kwa muda mfupi kwenye sufuria. Vinginevyo, unaweza kununua korosho tayari kuchomwa katika baadhi ya maduka makubwa. Kata laini sehemu laini ya mchaichai. Pia, kata pilipili na karafuu za vitunguu.
2. Weka korosho, pilipili, mchaichai, kitunguu saumu, mafuta ya karanga, mchuzi wa samaki, maji ya chokaa na sukari kwenye blender na ukate laini.
3. Vunja basil na majani ya coriander. Takriban kata yao kwa nusu na kisha kuongeza majani kwa blender. Changanya kila kitu vizuri hadi uwe na msimamo unaotaka. Ikiwa ungependa pesto iwe nzuri zaidi, basi blender iendeshe kidogo.
4. Hatimaye, msimu wa pesto na chumvi. Sasa unaweza kuiweka moja kwa moja kwenye sahani na kufurahia.
5. Ikiwa hutaki kutumia pesto mara moja, weka kwenye glasi. Kwa hivyo pia ni wazo nzuri la zawadi.