Chachu ya Thaw: Ndio Muda Gani Inaweza Kugandishwa

Ikiwa unahitaji tu nusu ya mchemraba wa chachu kwa mapishi, unaweza kufungia wengine kwa urahisi. Soma hapa ni muda gani utamaduni wa bakteria unaweza kuwekwa kwenye friji na jinsi unavyoweza kuyeyusha.

Kuhifadhi chachu: Kufungia na kuyeyuka

Kuna mapishi ambayo unahitaji tu sehemu ya mchemraba mpya wa chachu na kwa wengine, kwa sasa huna matumizi. Unaweza kugandisha kikali kipya cha chachu kabla ya tarehe bora zaidi kwenye jokofu kuisha.

• Chachu haihitajiki sana kwenye jokofu. Unaweza kugandisha mchemraba kamili katika kifungashio chake cha asili au kuifunga kipande kilichofunguliwa kwenye karatasi ya alumini. Sanduku ndogo za plastiki ambazo zinafaa kwa joto la kufungia pia ni chaguo nzuri.
• Tarehe bora zaidi ya hapo awali imechapishwa kwenye kifungashio asilia cha wakala wako wa chachu. Hii ni kwa mwelekeo wako. Baada ya kumalizika muda wake, haupaswi tena kufungia chachu.
• Viwango vya kudumu vya joto chini ya sufuri kwenye freezer yako haviwezi kudhuru aina za bakteria kwenye chachu. Ndiyo sababu unaweza kufungia mchemraba wa chachu kwa miezi mitano hadi saba na kuifuta tena bila kuathiri ubora wa bidhaa na hivyo matokeo yako ya kuoka.

Tumia tena cubes ya chachu iliyogandishwa - hivi ndivyo inavyofanya kazi

Je, unapanga kutembelea au unajihisi kama keki, pizza au mkate mpya? Chachu inaweza kuyeyushwa tena kwa urahisi.

• Kwa mawazo ya kuoka ya hiari, kama vile keki za chachu au pizza ya haraka jioni, unaweza kufuta mchemraba wa chachu katika maji ya joto. Ondoa ufungaji na uhakikishe kabisa kwamba joto la maji halizidi digrii 45 za Celsius, vinginevyo, tamaduni za bakteria hazitakuwa na kazi tena na chachu haitakuwa na maana.
• Ikiwa hauitaji chachu hadi siku inayofuata, unaweza kuweka mchemraba uliogandishwa ndani ya kikombe kwenye friji usiku kucha bila kifungashio cha nje. Usishangae ikiwa maji hukusanya kwenye kikombe. Hii ni kawaida kabisa na haina madhara.
• Chachu iliyoyeyushwa inapaswa kutumiwa haraka na sio kugandishwa tena.