John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 50 g Tangawizi safi
- 2 kipande Charlotte
- 3 kipande Pilipili safi
- Mafuta ya nazi
- 2 glasi Hifadhi ya mboga
- 2 makopo Maziwa ya Nazi
- 1 Kg Karoti
- 1 Kombe Dengu
- 2 Kidogo Maharage, TK
- 1 Kidogo Mbaazi
- 3 Rods Lemongrass
- 1 kipande Lime
- 0,5 kikundi Korori
- 1 pakiti Bandika la Tom Kha (50 g)
Maelekezo
- Osha kikombe kimoja cha dengu za mlima na chemsha kwa vikombe 2 vya mboga kwa dakika 30 au kama ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi. Weka pembeni.
- Kata karoti kwenye vipande. Kata pilipili, karoti na tangawizi. Kata coriander katika vipande vidogo, tumia mabua. Kata mchaichai na uigonge kidogo.
- Pasha mafuta kidogo ya nazi kwenye sufuria ya supu na kaanga tangawizi, karoti na pilipili kwa takriban dakika 5. Kisha mimina glasi 1 ya hisa ya mboga na uimimishe kuweka Tom Kha, ongeza lemongrass, nusu ya coriander. Chemsha.
- Sasa ongeza karoti na ujaze na makopo 2 ya maziwa ya nazi. Acha kila kitu kichemke kwa upole kwa kama dakika 15.
- Sasa ongeza maharagwe ya kijani na mbaazi (wote waliohifadhiwa) kwenye supu na chemsha kwa dakika chache, max. Takriban dakika 5.
- Ondoa gel ya lemongrass kutoka kwenye supu. Ongeza lenti kwenye supu na mchuzi. Kulingana na ladha yako: itapunguza 1/2 ya chokaa na kuongeza juisi kwenye supu.
- Kupamba na coriander safi na wedges chokaa.
