John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Kwa marinade
- 1 tbsp Mafuta ya vitunguu / mafuta mengine
- 1 tbsp "Sweet-Sour-Chilli-Sauce" - tamu na sour mchuzi wa Asia
- 1 tbsp Asali
- 1 tsp Sambal Oelek
- 1 Kichina karafuu ya vitunguu au nyingine mbili karafuu solo
- 1 tbsp Bandika la nyanya
- 1 Tangawizi - 2 x 2 cm takriban
- 1 tsp Poda ya curry
- Pilipili ya rangi na chumvi kwa ladha
Kwa sufuria ya kuku
- 350 g Fillet ya matiti ya kuku au Uturuki
- 1 ndogo Vitunguu vya spring
- 1 Fimbo ya mchaichai
- 2 Karafuu za Kichina za vitunguu
- 175 g Shina za mianzi - hapa glasi, uzito wa mchanga
- 2 safi Machungwa
- 200 ml Mchuzi wa mboga
- 4 tbsp Mchuzi wa soya giza
- 1 tsp curry
- Pilipili, chumvi kwa ladha
- 1 tsp Wanga wa kufunga
- Mafuta kwa kukata
Maelekezo
marinade
- Chambua karafuu ya vitunguu na tangawizi na uikate vizuri sana. Kata au ukate fillet. Changanya viungo vyote vya marinade na acha fillet ya kuku iingie ndani yake kwa angalau dakika 30.
Maandalizi ya sufuria ya kuku
- Kata vitunguu vya spring vizuri sana na ukate vitunguu. Kata kijiti cha mchaichai katika tatu na upate alama mara kadhaa kwa kisu. Chambua machungwa na ukate vipande vidogo. Futa chipukizi.
- Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga nyama iliyotiwa mafuta hadi iwe crispy. Jasho vitunguu vya spring na vitunguu. Ongeza machungwa na kaanga kwa muda mfupi. Osha kila kitu na hisa ya mboga, ongeza shina za mianzi na upike kwa dakika kama 15. Msimu ili kuonja na mchuzi wa soya na viungo na ikiwezekana kumfunga na wanga.
- Mchele wa curry una ladha nzuri nayo. Kupika mchele kulingana na maelekezo kwenye pakiti na msimu na siagi kidogo, chumvi, pilipili na curry. Hamu nzuri!
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 60kcalWanga: 10gProtini: 0.8gMafuta: 1.8g
