John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Kwa trout:
- 2 Upinde wa mvua
- 1 Lemon
- 1 tbsp Chumvi Iliyokolea
- 1 tsp Rosemary
- 6 tbsp Mafuta
- 2 tbsp Siagi
Kwa mboga:
- 1 Pilipili nyekundu (takriban 150 g)
- 0,5 Tango la nyoka (takriban 250 g)
- 250 g nyanya
- 1 Vitunguu (takriban 50 g)
- 1 tbsp Siagi
- 100 ml Mchuzi wa mboga (kijiko 1 papo hapo)
- 0,5 tsp Chumvi
- 0,5 tsp Paprika tamu
- 4 tbsp Cream
Uyoga wa viazi:
- 8 Viazi vidogo vya kati
- 1 Apple divider
- 1 tsp Chumvi
Kupamba:
- 1 Lemon iliyokatwa
- 2 Jozi ya cherries
- 2 Peppermint iliyoelekezwa
- 4 Mabua ya chives yenye maua
Maelekezo
Trout:
- Osha trout, kavu na karatasi ya jikoni, nyunyiza na maji ya limao / acidify, msimu na chumvi ya mimea pande zote (pamoja na ndani), panda unga na kaanga pande zote mbili kwenye sufuria na mafuta (vijiko 6). Nyunyiza rosemary pande zote mbili, ongeza siagi (vijiko 2) na uendelee kukaanga kwenye moto mdogo kwa takriban. Dakika 8-10. Geuka kwa makini kila mara. Weka joto hadi kutumikia.
Mboga:
- Chambua na ugawanye tango, ondoa msingi na kijiko kidogo na ukate almasi ndogo. Nyanya za scald, suuza, onya ngozi, robo na ukate vipande vipande. Osha, safi, osha na ukate pilipili kwenye almasi ndogo. Joto siagi (kijiko 1) katika sufuria na kuongeza mboga (rue tango, vipande vya nyanya, almasi ya pilipili na cubes vitunguu) na koroga-kaanga / braise. Msimu na paprika tamu (kijiko 1) na chumvi (kijiko 1). Mimina hisa (100 ml) na upike na kifuniko kimefungwa na juu ya moto wa wastani kwa kama dakika 10. Ongeza cream (vijiko 4) na uiruhusu bila kifuniko. Ponda kitu kwa masher ya viazi na uiruhusu ipungue zaidi hadi iwe laini na dhabiti.
Uyoga wa viazi:
- Chambua viazi kwa kutumia peeler, kata ndani / bonyeza ndani kutoka upande mwembamba katikati na kikata tufaha hadi katikati ya viazi. Vuta / bonyeza kigawanyaji cha tufaha tena na uondoe sehemu ya nje pande zote kwa kisu na ikiwezekana ukate shina vizuri chini. Chemsha uyoga wa viazi kwenye maji ya chumvi (kijiko 1) kwa dakika 15-18, ukimbie na uweke joto au utumie mara moja. Soma zaidi kuhusu uyoga wa viazi mapishi ya uyoga wa viazi
Kutumikia:
- Panga trout na mboga na uyoga wa viazi kwenye sahani, kupamba na kutumika mara moja
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 358kcalWanga: 2.2gProtini: 1gMafuta: 39g
