Yaliyomo
show
Viungo
- 150 g Mchele wa Basmati
- 0,5 L Mchuzi wa mboga
- Na kisha moja zaidi
- 3 tbsp Nafaka
- 3 tbsp Maharagwe ya figo ya makopo
- 0,5 Pilipili nyekundu, kijani, njano
- Nyama ya kusaga iliyochanganywa
- 2 cm Tangawizi
- 1 Vitunguu vya spring safi
- 1 tbsp Capers
- 3 Karafuu ya vitunguu
- garam masala
- Chumvi ya Himalaya
- Pilipili kutoka kwa grinder
Maelekezo
- Kwa wakati huu, kupikia kunapaswa kufanywa haraka tena.
- Pika mchele kwenye hisa nyingi za mboga hadi laini.
- Wakati huu, futa maharagwe ya figo na mahindi, safisha pilipili, msingi na ukate vipande, peel tangawizi na vitunguu na ukate vipande vipande au ukate. Kata vitunguu vya spring kwenye rolls. Msimu nyama ya kusaga kwa nguvu.
- Sasa kaanga nyama ya kusaga kwenye sufuria hadi ikavurugika... (tunapendelea inapokuwa mbovu zaidi na sio laini) kisha weka mboga zote na vitunguu, kitunguu saumu na tangawizi na kaanga kidogo, sasa chemsha mchuzi wa mboga. kutoka mchele katika kijiko na kuongeza Hebu kitoweo lightly na kurudia mpaka kila kitu ni imara kwa bite .... Inachukua kama 10 dakika. Mwishowe, weka mchele uliokatwa na uonje tena.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 124kcalWanga: 22.6gProtini: 2.9gMafuta: 2.2g