John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 4 Steaks safi ya mawindo
- 250 g Uyoga wa kahawia uliokatwa kwa robo
- 1 Kitunguu kilichokatwa vizuri
- 1 tbsp Parsley iliyokatwa vizuri
- 150 ml Mvinyo nyeupe kavu
- 50 ml Mfuko wa pori
- 1 tsp Kitoweo cha uyoga
- 1 Karafuu ya vitunguu iliyokatwa vizuri
- 2 tbsp Krimu iliyoganda
- 1 bana Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- 1 bana Chumvi ya bahari kutoka kwa kinu
- 2 tbsp Mafuta yaliyopikwa
Maelekezo
- Nilipata nyama za nyama kutoka kwa rafiki yangu mwindaji. Kisha nikawaweka kwenye marinade iliyofanywa kutoka kwa maziwa, mimea na viungo na waache kusimama kwenye jokofu kwa masaa 24, kufunikwa.
- Kuchukua steaks nje ya marinade na waache kukimbia. Pasha mafuta na kaanga steaks kwa muda mfupi juu ya joto la kati. Kisha pilipili na chumvi kidogo.
- Sasa kwenye gridi ya taifa (katikati ya tanuri) ya tanuri ya umeme iliyotangulia hadi digrii 80 na uiruhusu kwa muda wa dakika 20-30. Acha kulingana na unene wa steaks.
- Picha ya kwanza ni yangu (kama ninavyozipenda), "karibu" steaks zilizopikwa kwa wastani na picha ya pili ni steak za wastani za wapendwa wangu. Walikuwa wakondefu kidogo, kwa hivyo walipika zaidi na anapendelea zaidi kidogo.
- Fry uyoga na vitunguu katika mafuta ya kukaanga ya steaks, kisha kuongeza vitunguu na divai nyeupe na hisa.
- Acha kila kitu kichemke mara moja. Koroga parsley na cream ya sour. Msimu mchuzi wa uyoga wa divai nyeupe na viungo.
- Kutumikia steaks kwenye sahani za preheated na mchuzi na sahani ya upande wa uchaguzi wako. Sikutengeneza sahani ya ziada, nilitupa tu pasta ya rangi kutoka siku iliyopita kwenye siagi na kuitumikia nayo.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 272kcalWanga: 1.5gProtini: 0.8gMafuta: 25.1g
