John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Mchuzi wa mboga:
- 4 kikundi Supu ya kijani
- 200 g Uyoga
- 4 Kompyuta Vitunguu
- 4 Kompyuta Karafuu za vitunguu
- 2 kikundi parsley
- 2 tsp Chumvi
- 3 Kompyuta Bay majani
- 4 Kompyuta Vitu
- 2 tsp Mbegu za haradali
- 2 tbsp Mafuta
- 2 lita Maji
- Pho (Supu ya Tambi ya Kivietinamu)
Mchuzi:
- 2 Kompyuta Vitunguu vikubwa
- 10 cm Tangawizi safi
- 15 cm Mdalasini
- 2 Kompyuta Anise ya nyota
- 4 Kompyuta Vitu
- 1 Mhe Chilli flakes
- 2 tsp Mbegu za Coriander
- 1,5 lita Mchuzi wa mboga
- 4 tsp Mchuzi wa soya
- 8 Kompyuta Karoti
Pasaka:
- 1 pakiti Vipodozi vya mchele
Viongezeo:
- 200 g Fillet ya nyama ya ng'ombe
- 200 g scampi
- Uyoga wa Seared Murr-Er
- 2 Kompyuta pak choy
Sahani za upande kwa ladha:
- 0,5 Kompyuta Kitunguu kikubwa
- 2 Kompyuta Vitunguu vya chemchemi
- 1 Kompyuta Chili
- 1 Kompyuta Chokaa kilichokatwa
- 500 g Mimea
- Korori
- Basil ya Thai
- Mint
Maelekezo
Mchuzi wa mboga:
- Weka viungo vyote kwenye sufuria kubwa na kaanga na mafuta kidogo. Vitunguu vikiwa na rangi ya hudhurungi, mimina lita 2 za maji na upike kwa masaa 2. Pitia kwenye ungo na uifishe mchuzi.
Pho ya Kivietinamu:
- Kaanga vitunguu na tangawizi katika oveni kwa takriban dakika 10. Suuza chini ya maji ya bomba. Kaanga mdalasini, anise ya nyota, karafuu na mbegu za coriander kwenye sufuria kubwa hadi uweze kunusa harufu. Kisha deglaze na hisa ya mboga na mchuzi wa soya.
- Sasa ongeza karoti, tangawizi na vitunguu na upike chini ya kifuniko kwa dakika 30.
- Wakati supu ina chemsha, jitayarisha viungo vingine, ukate vipande vidogo na uandae pasta kama ilivyoelekezwa. Chemsha pak choy kwa muda mfupi. Kaanga nusu ya fillet ya nyama ya ng'ombe na msimu na pilipili. Chambua na kaanga scampi. Viongezeo vinapaswa kuwa na viungo kidogo, kwani mchuzi ni mkubwa sana.
- Weka noodles kwenye bakuli, weka fillet ya nyama mbichi juu na kumwaga mchuzi wa moto juu yao. Kisha kuongeza nyongeza zinazohitajika kwenye supu na utumie.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 44kcalWanga: 1.1gProtini: 2.4gMafuta: 3.3g
