Unakula Nini na Nyama ya Jodari? Vyombo 24 vya kupendeza vya upande

[lwptoc]

Huenda watu wengi wanafahamu tonfina ya makopo, lakini tuna iliyokaangwa kwenye sufuria au nyama ya samaki iliyochomwa ni tamu zaidi. Iwapo huna uhakika utakachotoa nacho, una uhakika wa kupata unachotafuta na vyakula vyetu 24 bora vya kando vya nyama ya tuna.

Mboga kama sahani ya upande

• Mbaazi za sukari: mbaazi mbichi na mbichi, hizi ladha nzuri za snap ni usindikizaji mzuri wa nyama ya tuna. Ikiwa unapanga samaki na mboga mboga, pia inaonekana nzuri sana.
• Maharage ya kijani: yamepikwa kwa muda wa kutosha tu kuwa crisp na al dente - nzuri kama kuambatana na nyama ya tuna.
• Uyoga: Pia ni mojawapo ya sahani za kando za tuna, zilizokolezwa vyema na kitunguu saumu na kipande cha siki ya balsamu. Ikiwa bado una uyoga uliobaki baadaye, tutakuonyesha jinsi bora ya kuhifadhi uyoga mpya.
• Vitunguu: Vizuri vya kupendeza na vya kupendeza - ni nini kingine unaweza kuomba kuliko sufuria ya vitunguu ladha, iliyotiwa rangi ya kahawia?
• Karoti: Karoti zilizoangaziwa katika siagi kwa kweli huambatana kikamilifu na nyama ya tuna. Ni bora kupika karoti na siagi kulingana na mapishi ya bibi.
• Mchicha: Acha ianguke kwa muda kwenye sufuria, msimu - na umemaliza! Ikiwa una mchicha uliobaki kutoka siku iliyopita, tutakuonyesha unachopaswa kuzingatia unapopasha mchicha joto tena.
• Asparagus: Iwe nyeupe au kijani kibichi, avokado huendana kikamilifu na nyama ya tuna na inaweza pia kukaangwa kwenye sufuria. Ikiwa unashangaa jinsi ya kuchoma asparagus ya kijani kikamilifu, basi utapata jibu nasi.
• Fenesi: Mboga hii, ambayo mara nyingi husababisha kuwepo kwa kivuli, hutoka vizuri kama kuambatana na nyama ya tuna, iliyotiwa jasho kwa muda katika mafuta ya zeituni.
• Zucchini: Iliyokatwa na kuchomwa kwa kunyunyiza rosemary na thyme, mboga hii ya kalori ya chini hufanya sahani ya upande bora kwa nyama ya tuna.
• Nyanya: Kwa sahani ya upande wa haraka, unaweza kaanga kwa muda mfupi nyanya za cherry kwenye mzabibu na caramelize yao. Saladi ya nyanya pia ni nzuri.
• Ratatouille: Wakati mambo si lazima yawe ya haraka sana, mboga za kitoweo zilizochanganywa zilizotengenezwa kutoka kwa nyanya, zukini, na biringanya huendana kikamilifu na nyama ya tuna.

Saladi kama sahani ya upande

• Saladi ya kijani: Iwe tu lettuce au mchanganyiko wa aina kadhaa, saladi ya kijani na chaguo lako la mavazi huondoa ladha ya tuna. Je, unahitaji wazo lingine? Hapa kuna kichocheo cha lettuki ya rangi ya haraka.
• Saladi ya tango: Saladi ya tango iliyokatwa, safi ni nzuri hasa katika majira ya joto - tunapendekeza kuvaa kwa msukumo wa Asia. Unaweza kupata kichocheo cha saladi ya tango ya Asia hapa.
• Saladi ya Nyanya na Parachichi: Nyanya safi na parachichi yenye ladha tamu! Je, tunahitaji kusema zaidi?
• Chipukizi: Hasa ikiwa unataka kuandaa nyama ya tuna kwa mguso wa Kiasia, iwe na marinade maalum au ukoko wa ufuta, chipukizi safi zina ladha nzuri kama sahani ya upande yenye afya.

Mchuzi kama kuambatana na nyama ya tuna

Tuna ya baharini kawaida hutolewa bila mchuzi halisi, iliyotiwa tu na mafuta na viungo mbalimbali - pilipili kwa kugusa Asia. Walakini, ikiwa ungependa kula mchuzi na nyama ya tuna, tunapendekeza chaguzi zifuatazo:

• Mchuzi wa pilipili wa Asia: iwe umenunuliwa au umetayarishwa upya - tuna huunda timu bora nayo
• Ladha za Asia. Tuna kichocheo cha mchuzi wa pilipili tamu kuandamana na nyama ya tuna.
  siagi iliyoyeyuka: classic na samaki!
• Mchuzi wa Kitunguu Saumu ndimu: Hii inaipa nyama ya tuna ladha safi sana.
• Mchuzi wa Mustard: Lahaja hii inapendekezwa sana ikiwa unapendelea michuzi ya cream.

Vipande vya upande

Je! kila wakati hukosa kitu na samaki na mboga mboga au saladi ambayo inajaza kweli? Viazi na wali kila wakati huenda vizuri wakati tuna wa kukaanga wanatua kwenye sahani - ikiwezekana katika tofauti zifuatazo:

• Viazi za kuchemsha: Viazi za kuchemsha ni mojawapo ya sahani za kawaida za samaki katika nchi hii na pia huenda vizuri na tuna iliyokaanga kwenye sahani - bora na siagi iliyoyeyuka na mbaazi za theluji, kwa njia.
• Gratin ya viazi: Chakula kidogo cha roho hakiumiza kamwe, sivyo? Gratin ya viazi pia ni nzuri na ya moyo.
• Viazi zilizosokotwa: Viazi zilizosokotwa pia zinaweza kutumiwa pamoja na nyama ya tuna. Ili kufanya sahani ya upande kuwa isiyo ya kawaida zaidi, unaweza kuboresha puree na majani safi ya basil yaliyokatwa, kwa mfano, au kuchochea vipande vidogo vya avocado.
• Mchanganyiko wa mchele: Badala ya viazi, mchele huenda vizuri ajabu na, pamoja na mboga za crunchy, ni mojawapo ya sahani maarufu zaidi za tuna. Tunapendekeza mchanganyiko wa nafaka ndefu na mchele wa mwitu au mchele mwekundu, ambayo kwa kweli huongeza rangi kwenye sahani. Huu ndio wakati mzuri wa kupikia mchele.
• Wali wa nazi: Ikiwa unataka kwenda katika mwelekeo wa kigeni, unaweza pia kutumikia nyama yako ya tuna pamoja na wali wa nazi. Pika wali kwenye tui la nazi au safisha wali uliopikwa kwenye maji na flakes za nazi. Coriander kidogo iliyokatwa huenda vizuri nayo.

Chakula cha haraka

Tuna ya kukaanga bila shaka ni kitu maalum na nzuri kwa kujiharibu mwenyewe au wageni na ladha ya upishi. Hata hivyo, haichukui muda mrefu kuandaa nyama ya tuna - baada ya dakika chache kwenye sufuria au kwenye grill, samaki wenye afya watakuwa kwenye sahani yako, kulingana na jinsi unavyotaka kufurahia. Kwa hivyo hakikisha umeanza kuandaa sahani za kando za tuna kwa wakati unaofaa ili ziwe tayari wakati tuna huingia kwenye sufuria na usiingie kwenye "dhiki ya kupikia".