John Myers
Katika siku ya joto ya majira ya joto, hakuna kitu bora kuliko glasi ndefu ya maji baridi ya apple. Lakini kuna tofauti kati ya makini ya juisi ya apple na juisi ya apple? Na ikiwa ni hivyo, ni ipi? Na juisi ya tufaha inatengenezwaje kweli? Unaweza kujua hapa.
Mtangulizi: juisi ya apple
Juisi ya apple ya classic ni juisi ya matunda na inafanywa kwa kushinikiza apples safi. Unahitaji kuhusu kilo 1.3 za maapulo kwa lita 1 ya juisi. Maapuli hutumiwa mara nyingi kwa hili ambalo lina dents na vinginevyo hazionekani vizuri kwa ajili ya kuuza. Baada ya kushinikiza kawaida, juisi ya apple ni asili ya mawingu, kwa hivyo bado ina massa mengi. Katika hali hii, tayari inaweza kuliwa. Walakini, juisi hii pia inaweza kufafanuliwa baadaye. Walakini, viungo vyenye afya vinapotea kupitia ufafanuzi.
Asili ya juisi ya apple huzingatia
Ambapo uzalishaji wa maji safi ya tufaha huisha, ile ya kujilimbikizia juisi ya tufaha huanza. Maji huondolewa kwenye juisi ya apple kwa kutumia utupu katika mchakato wa upole sana. Kwa sababu ya msimamo mzito zaidi, mkusanyiko wa juisi ya tufaha pia huitwa juisi nene ya tufaha. Kutokana na kuondolewa kwa makini kwa maji, vitamini vingi na ladha ya apple huhifadhiwa katika makini. Ili kugeuza juisi ya apple iliyojilimbikizia tena kwenye juisi ya apple ambayo iko tayari kufurahia, utaratibu wote umebadilishwa tu. Sawa na syrup, maji huongezwa nyuma kwa makini. Mbali na juisi na makini, pia kuna nekta. Tunaelezea tofauti kati ya juisi, nekta, na makini.
Kidokezo: Ili kutambua juisi ya apple kutoka kwa makini, unapaswa kuangalia kwa karibu. Hii mara nyingi huchapishwa kwa maandishi madogo kwenye lebo.
Faida za kujilimbikizia juisi ya apple
Kwa sababu ya upungufu wa maji mwilini, mkusanyiko una takriban 1/6 tu ya maji ya asili ya apple. Kama matokeo, mkusanyiko wa juisi ya apple iliyokatwa inaweza kusafirishwa kwa urahisi zaidi na kwa idadi kubwa. Hii inafanya usafiri na uhifadhi kuwa nafuu, ambayo hatimaye pia huathiri bei ya ununuzi.
Kwa kuongeza, maji ya apple tofauti huzingatia inaweza kuchanganywa ili kusawazisha ladha ya aina tofauti za apple. Uzalishaji sawa kila wakati pia huhakikisha uhakikisho wa ubora fulani, kwa kuwa juisi ya tufaha inayorejeshwa baadaye huwa na ladha sawa.
Syrup ya apple inaweza kusindika haraka na kwa urahisi kuwa cider. Hii ni ya manufaa hasa kwa wineries, kwani wanahitaji tu idadi ndogo ya malighafi kwa sababu hii.
Kiasi kikubwa cha sukari asilia huhakikisha maisha ya rafu ndefu.
Tengeneza maji yako ya apple kujilimbikizia
Ikiwa unataka kujua hasa ni nini kilicho kwenye mkusanyiko wako wa juisi ya apple, unaweza kuifanya kwa urahisi mwenyewe.
Unahitaji nini kwa:
- 1/2 kilo ya apples
- juisi ya limao
- 100-150 g ya sukari
- 700ml ya maji
Sasa kata maapulo na peel vipande vidogo na uweke kwenye sufuria pamoja na viungo vilivyobaki. Acha kila kitu kichemke kwa muda wa dakika 15 na kisha pitia ungo na ujaze kwenye chupa. Baadaye changanya na maji na ufurahie juisi ya tufaha iliyotengenezwa kutoka kwa makinikia yako mwenyewe.
Kidokezo: Unaweza pia kufungia maji ya apple makini na kufuta ikiwa ni lazima. Inahifadhiwa kwenye jokofu kwa takriban mwaka 1.
