Emma Miller
Watu wengi hawali mafuta ya nguruwe kwa sababu wanaogopa cholesterol mbaya. Lakini kwa kweli, maoni haya yamezidishwa. Mtaalam huyo alizungumza juu ya faida za vyakula bora zaidi.
Mafuta ya nguruwe ni chakula cha juu sana, chanzo cha asidi ya mafuta yenye thamani. Na ikiwa hautakula mafuta ya nguruwe kwa sababu unaogopa cholesterol mbaya, unaweza kuiondoa kwa usalama kwenye friji, mtaalamu wa lishe Natalia Samoilenko aliandika kwenye Instagram. Mtaalamu huyo pia alituambia jinsi ya kula mafuta ya nguruwe ili kuifanya iwe muhimu zaidi kwa mwili.
Unaweza kula mafuta ngapi kwa siku?
Samoilenko alikanusha hadithi kwamba kiwango kikubwa cha cholesterol huingia mwilini na mafuta ya nguruwe. Kulingana naye, taarifa hii "imetiwa chumvi sana na hata sio sahihi."
"Unapokula 20-30 g ya mafuta ya nguruwe kwa siku (kiasi kinachopendekezwa), 30 mg ya cholesterol huingia mwilini. Kwa watu wenye afya ya kawaida, kiwango cha kila siku cha cholesterol kinachoruhusiwa ni 300 mg, na kwa wale ambao wamepata mashambulizi ya moyo au kiharusi - hadi 200 mg, "mtaalam alielezea.
Samoilenko aliongeza kuwa kula 30 g ya mafuta ya nguruwe kwa siku si tu si kuongeza viwango vya cholesterol, lakini kuchoma yao.
Ni ipi njia bora ya kula mafuta ya nguruwe?
Ni bora kula mafuta ya nguruwe katika fomu ya chumvi au iliyochujwa, kwani chaguzi zingine za kupikia (kuvuta sigara, kukaanga) hazitafaidi afya yako.
Mafuta ya nguruwe ni nzuri kwako
Mafuta ya nguruwe yana vitamini na madini mengi, ambayo ni: A, B1, B2, B3, B6, B12, na D, pamoja na kalsiamu, zinki, fosforasi, chuma, magnesiamu, na selenium.
Mafuta ya nguruwe yana omega-3 polyunsaturated fatty acids, ambayo ni muhimu kwa ajili ya malezi ya utando karibu na neurons na kukabiliana na kuvimba.
Mafuta ya nguruwe yana choline, ambayo ni vitamini B-changamano inayohusika na kimetaboliki. Kula mafuta ya nguruwe kuna athari ya manufaa kwenye mishipa ya damu na utando wa seli kwa sababu ina lecithin.
Bidhaa pia ina asidi arachidonic. Kwa kuwa mwili wa mwanadamu hauiunganishi kwa idadi ya kutosha, ni muhimu kuichukua na chakula.
Ni wakati gani mzuri wa kula mafuta ya nguruwe?
"Kula mafuta ya nguruwe asubuhi au wakati wa chakula cha mchana, kwa wakati huu, kwa kuongeza, kwa kutumia vitu, mwili pia utapata nguvu ya nguvu," Samoilenko alishauri.
Nani hatakiwi kula mafuta ya nguruwe?
"Ikiwa una shida na ugonjwa wa moyo na mishipa, unapaswa kuacha mafuta ya nguruwe yenye chumvi, kula mafuta ya nguruwe mabichi au yaliyogandishwa kwa kiasi kidogo kulingana na mapendekezo ya daktari wako," mtaalamu wa lishe alifupisha.
