Mtaalam huyo alibainisha kuwa maudhui ya kalori ya jibini, kama wanasayansi wamejulikana kwa muda mrefu, ni kinyume chake kwa watu wenye uzito mkubwa na ugonjwa wa moyo na mishipa. Watu wanahitaji kuchagua jibini kwa uangalifu sana.
“Jibini ni bidhaa yenye lishe sana na ina robo moja ya protini. Tunazihitaji kwa sababu ni nyenzo ya ujenzi kwa misuli. Kwa hiyo, jibini la Cottage mara nyingi hutumiwa na wanariadha wakati wa kurejesha. Faida ya jibini la Cottage ni kwamba protini zake ni bora kufyonzwa kuliko protini za maziwa. Kwa kuwa jibini la Cottage ni bidhaa yenye kalori nyingi, ni kiboreshaji bora cha nishati, kwa hivyo hutumiwa mara nyingi kama vitafunio vyenye afya, "mtaalam huyo alisema.
Ivankova alibainisha kuwa maudhui ya kalori ya jibini ni kinyume chake kwa watu wenye uzito mkubwa na magonjwa ya moyo na mishipa.
"Wakati wa kuchagua jibini, makini na muundo, haipaswi kuwa na mafuta mengi ya mboga. Mchakato wa kutengeneza bidhaa hii ni mrefu na wa gharama kubwa, kwa hivyo jibini haliwezi kuwa nafuu," alifupisha.