Watafiti walitukumbusha kuwa jordgubbar ina mkusanyiko mkubwa wa anthocyanin, asidi ya amino ambayo hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya mwilini.
Jordgubbar, kwa sababu ni matajiri katika fiber, husaidia mwili kuchoma mafuta ya visceral ndani ya tumbo, ambayo ni hatari sana kwa mwili.
Mafuta ya visceral ndani ya tumbo huvuruga usawa na utendaji wa homoni, huharibu unyeti wa seli kwa insulini, na kukuza vifungo vya damu, ambayo husababisha matatizo ya moyo na wakati mwingine kifo cha mapema. Hata hivyo, nyuzinyuzi mumunyifu, kulingana na watafiti kutoka Wake Forest Baptist Medical Center, hupunguza kasi ya mchakato wa chakula kilichoyeyushwa kutoka tumboni hadi matumbo na hivyo husaidia kuondoa mafuta ya visceral.
"Kwa kila gramu kumi za nyuzi mumunyifu kwa siku, kiwango cha mafuta ya visceral hupungua kwa 3.7% katika kipindi cha miaka mitano. Kwa upande mwingine, ongezeko la shughuli za wastani husababisha kupungua kwa mafuta ya visceral kwa 7.4% kwa muda huo huo, "wanasayansi wanasema.
Watafiti pia walikumbuka kwamba jordgubbar zina mkusanyiko mkubwa wa anthocyanin, asidi ya amino ambayo hupunguza cholesterol mbaya na triglycerides, kusaidia kudhibiti uzito.