Schnitzel ya mkate ni sehemu ya kawaida ya orodha yetu ya chakula cha mchana, na jioni schnitzel ya Paris pia hutolewa. Pamoja na chips za viazi, hii inatokeza chakula kitamu, kilicho rahisi kutayarishwa na cha haraka kwa ajili ya familia nzima. Tunaipenda ikiwa na viungo na tunatumia pilipili ya cayenne kwa ukarimu (1/2 kijiko cha chai) ikijumuisha unga kutoka kwa pilipili iliyopandwa bustanini na kukaushwa haswa. Viazi za viazi kwa watoto bila shaka zimehifadhiwa bila ukali wowote.

Osha na osha viazi za ukubwa wa kati, kata vipande nyembamba.

Weka kwenye bakuli, punguza vitunguu na uchanganya vizuri na viungo vilivyobaki ili vipande vyote vifunike na mafuta na unga, basi iwe mwinuko kwa muda.

Oka katika oveni iliyowashwa tayari kwa takriban. 180-200 digrii hewa ya moto, iliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka, mpaka rangi ya dhahabu.

Tunapenda kuongeza vitunguu vilivyokatwa na vitunguu kwenye chips za tanuri, kwa upande mmoja kwa msimu kwa upande mwingine unapata chips kubwa za vitunguu za crispy na vitunguu.

Osha na kusafisha schnitzel na ponda nyembamba. Chumvi na pilipili.

Piga mayai kwa uhuru na kuchanganya na maziwa.

Geuza schnitzel katika unga, kisha katika mayai na hatimaye tena katika unga.

Oka katika mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili, kisha uondoe mafuta ya ziada na karatasi ya jikoni.