Piga siagi na uhifadhi sukari hadi povu. Koroga mayai.

Changanya unga na poda ya kuoka, chuja juu yake na uchanganya kila kitu vizuri. Kunja katika quark.

Andaa matunda ipasavyo, kata vipande vidogo na uingie kwenye unga.

Mimina unga kwenye sufuria ya chemchemi iliyotiwa mafuta kidogo (iliyonyunyizwa na mikate ya mkate ikiwa ni lazima), lainisha na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa kama dakika 60.

Acha keki ya quark ipoe kwenye sufuria.