Mimi huandaa croissants kila wakati jioni na kuwaweka baridi hadi asubuhi. Kwa kuwa siwezi kupata trei 2 kwenye friji yangu, ninaziweka kwenye bustani yangu ya msimu wa baridi au basement huwa baridi kila wakati.

Futa chachu na sukari katika maji baridi

Kupima na kuchanganya viungo vyote kavu, kisha kuongeza mafuta na chachu maji na kanda kuunda unga. Ikiwa unga bado ni fimbo, ongeza unga kidogo.

Usiruhusu unga kuongezeka tena, lakini endelea kusindika mara moja. Pindua na pini ya kusongesha hadi ufikie kipenyo cha cm 50.

Gawanya mduara katika vipande 12, pindua na uunda kwenye croissants, weka kwenye tray ya kuoka. Changanya yai na maji kidogo na brashi croissants nayo, nyunyiza na mbegu za poppy au mbegu za sesame ikiwa ni lazima. Poza bleceh usiku kucha.

Asubuhi baada ya kuamka, preheat tanuri hadi 175 ° na kuruhusu croissants kujiandaa kwa kuoka kwa joto la kawaida wakati huu; o). Wakati tanuri ni moto, bake croissants kwa dakika 15-20.