Kwanza kata fillet ya nyama ya nguruwe kwenye vipande vya unene wa 2cm na msimu na chumvi, pilipili, paprika na poda ya pilipili. Weka nyama ya nguruwe kando.

Osha pilipili, safi na ukate vipande nyembamba. Osha na kusafisha rundo la vitunguu vya spring na ukate pete takriban. 1-2 cm kwa upana.

Kupika mchele katika maji mengi ya kuchemsha yenye chumvi.

Wakati huo huo, kaanga vipande vya pilipili na vitunguu vya spring katika vijiko 2 vya mafuta na uendelee kupika kwa dakika tano kwenye wok na kifuniko kimefungwa. Kisha ongeza tui la nazi na ulete chemsha kwa muda mfupi. Kisha msimu wa maziwa ya nazi na chumvi, pilipili, paprika na curry ili kuonja.

Sasa kaanga nyama ya nguruwe kwa muda mfupi katika vijiko 2 vya mafuta pande zote mbili.

Panga wali na mboga za Thai na medali za minofu ya nguruwe kwenye sahani na ufurahie .......