Unga wa Chachu hauinuki: Sababu ni nini?

Ikiwa unga wa chachu haufufui, hii inaweza kuwa na sababu kadhaa. Ya kawaida ni: chachu isiyofaa ya joto iliyoisha muda wake, na unga usio na elastic. Lakini usijali: tutakuambia jinsi ya kuepuka makosa haya. Kwa njia hii umehakikishiwa kufanikiwa na pizza, dumplings ya chachu, na mapishi mengine ya unga wa chachu katika siku zijazo.

Unga wa chachu haufufui: makosa makubwa zaidi

Ikiwa unga wako wa chachu hautaongezeka - bila kujali kama unatumia chachu kavu au chachu mbichi, unga wa ngano, unga wa siha, au unga mwingine, kwa kawaida hutokana na mojawapo ya makosa manne yafuatayo.

• Viungo viko kwenye joto lisilofaa: unga wa chachu haupendi sio baridi sana au joto sana. Kwa kweli, maji, maziwa, na kadhalika vinapaswa kuwa karibu digrii 30 Celsius.
• Unga huenda mahali pabaya: Kamwe usiache unga kwenye baridi au rasimu. Ni bora kuiweka vizuri karibu na radiator. Walakini, joto la kawaida haipaswi kuzidi digrii 40. Vinginevyo, acha unga wa chachu ili kuinuka kwenye friji kwa usiku mmoja. Hii inayoitwa "ziara ya baridi" pia inafanya kazi lakini inachukua muda zaidi.
• Chachu imeisha muda wake: Unga wa chachu kwenye friji hautafufuka? Ikiwa fungi ya chachu haifanyi kazi, unga utabaki gorofa. Hivi ndivyo unavyoweza kujua ikiwa kikali cha chachu bado kina nguvu: Weka chachu mbichi au kavu kwenye glasi vuguvugu ya maji ya sukari. Ikiwa chachu inaelea juu au povu baada ya muda, bado ni nzuri.
• Unga sio elastic ya kutosha: unga wa chachu haufufui mara ya pili? Unapaswa tu kuruhusu unga wa chachu uongezeke. Unahakikisha uthabiti huu kwa kukanda kwa muda mrefu. Unga ni kamili wakati unapotoka kwenye makali ya bakuli.

Tip: Haijalishi ikiwa unatumia chachu safi au chachu kavu kwa unga wako au hata kutengeneza chachu mwenyewe. Walakini, chachu safi inapendekezwa na wataalamu kwa sababu kawaida huinuka vizuri.

Ni vizuri kujua: Iwapo umewahi kujiuliza: "Je, mkate mpya unaweza kusababisha maumivu ya tumbo?" - jibu ni ndiyo. Walakini, hii sio kwa sababu ya chachu.

Jinsi ya kuokoa unga ambao haujafufuliwa

Hatua za tahadhari hazijafanya kazi, unga wa chachu haufufui. Oka hata hivyo? Afadhali sivyo. Bora kujaribu kumwokoa kwa hila hii.

Kuandaa kundi la pili la chachu kutoka mchemraba wa chachu safi, 250ml ya maji, vijiko 2 vya unga na kijiko cha sukari. Mchanganyiko uko tayari wakati Bubbles ndogo zinaonekana. Kanda kianzilishi cha chachu kwenye unga na kisha ongeza unga wa kutosha ili kupata msimamo laini. Acha unga huu mpya uinuke kwa angalau saa.