Maelekezo
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi na brashi na mafuta.
- Kata zukini katika vipande vya nene 0.5 cm na uweke kwenye karatasi ya kuoka.
- Ponda knobi na uchanganye na kijiko 1 cha mafuta.
- Piga zucchini nayo.
- Nyunyiza kila kipande na chumvi kidogo na pilipili, nyunyiza na mozzarella na uinyunyike na Parmesan iliyokatwa.
- Bika zucchini hadi rangi ya kahawia.
- Imeandaliwa haraka na vitafunio vidogo vya jioni.
- Unaweza pia kutumia jibini nyingine yoyote.