பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
ஆப்பிள் வெகுஜனத்திற்கு:
- 1 kg ஆப்பிள்கள்
- தேன்
- இலவங்கப்பட்டை
- வெண்ணிலா கூழ்
தெளிப்புகளுக்கு:
- 100 g வெண்ணெய்
- 100 g பழுப்பு சர்க்கரை
- 175 g மாவு
- இலவங்கப்பட்டை
- வெண்ணிலா சர்க்கரை
வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுக்கு:
- 200 ml சுண்டிய பால்
- 225 ml கிரீம்
- 25 ml பால்
- 5 Pc. வெண்ணிலா காய் துடைக்கப்பட்டது
- 200 g முந்திரி
வழிமுறைகள்
ஆப்பிள் நிறை:
- ஆப்பிள்களை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மற்ற பொருட்களை சேர்த்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். (சுண்ணாம்புகள் ஆப்பிள்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் தடுக்கின்றன.)
நொறுக்கு:
- வெண்ணெயை துண்டுகளாக நறுக்கி, மற்ற பொருட்களைச் சேர்த்து, கட்டிகள் வரும் வரை உங்கள் கைகளால் பிசையவும். பின்னர் ஆப்பிளை நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் போட்டு, அதன் மேல் ஸ்ட்ரூசல் போட்டு சுமார் அரை மணி நேரம் பேக் செய்யவும். 200 டிகிரி.
பனி:
- அமுக்கப்பட்ட பால் ஐஸ் குளிர்ச்சியாக சேமிக்கவும். கிரீம் விப்.
- தொடர்ந்து கிளறி, குளிர்ந்த அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். பின்னர் வெண்ணிலா கூழ் மற்றும் நறுக்கிய கொட்டைகள் சேர்த்து குறைந்தது 8 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். முடிந்தது.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 222கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 21.8gபுரத: 4.1gகொழுப்பு: 13.2g