John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- மாவை:
- 200 g வெள்ளை சர்க்கரை
- 250 g குளிர் வெண்ணெய்
- 500 g மாவு
- 1 பாக்கெட் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பால்
- 1 முட்டை
- ரவை
- மறைப்பதற்கு:
- 1 கிலோகிராம் எல்ஸ்டார் ஆப்பிள்கள்
- 100 g அக்ரூட் பருப்புகள்
- 1 பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 4 தேக்கரண்டி வெள்ளை மது
- 4 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
- ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அக்ரூட் பருப்பை தோராயமாக நறுக்கவும். ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும்.
- வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து, ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் சிறிது மென்மையாகும் வரை அனைத்தையும் வேகவைக்கவும். பானையை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி எல்லாவற்றையும் ஆறவிடவும்.
- பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலக்கவும். இப்போது ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் வைத்து, வெண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் பால் சேர்த்து ஒரு ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியை உருவாக்கவும். மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைத்து, படலத்தில் போர்த்தி 30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு மாவை வைக்கவும். தரையில் உருட்டி ஒரு விளிம்பை மேலே இழுக்கவும். கீழே ரவையை தூவவும். ஆப்பிள் நட் கலவையை அடித்தளத்தில் பரப்பி மென்மையாக்கவும். மீதமுள்ள மாவை ஒரு நொறுக்கு போல மேலே பரப்பவும்.
- கேக்கை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து (வெப்பச்சலனம்) தோராயமாக சுடவும். 25-30 நிமிடங்கள். பேக்கிங் நேரம் முடிந்ததும், அடுப்பில் இருந்து இறக்கி, 15 நிமிடங்கள் ஆறவைத்து, ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானை அகற்றி, ஆறவிடவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 269கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 35.1gபுரத: 3.2gகொழுப்பு: 12.4g
