John Myers
அறிமுகம்: எமிராட்டி உணவு வகைகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகள்
எமிராட்டி உணவு என்பது மத்திய கிழக்கு, ஆப்பிரிக்க மற்றும் தெற்காசிய சுவைகளின் கலவையாகும். குங்குமப்பூ, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் பொதுவாக எமிராட்டி உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இனிப்புகள் குறிப்பாக இனிப்பு மற்றும் சுவையானவை, பெரும்பாலும் தேன், தேதிகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.
எமிராட்டிகள் இனிப்புகளில் ஈடுபட விரும்புகிறார்கள், இனிப்புகளை வழங்காமல் எந்த கொண்டாட்டமும் கூட்டமும் நிறைவடையாது. சில எமிராட்டி இனிப்புகள் உணவகங்களில் அல்லது வீட்டில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன, பல பொதுவாக தெருக்களில் விற்கப்படுகின்றன.
பிரபலமான எமிராட்டி தெரு சிற்றுண்டி
ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸில் பல பிரபலமான தெரு சிற்றுண்டிகள் உள்ளன, இதில் சமோசா, ஃபேடேயர் மற்றும் பலலீட் ஆகியவை அடங்கும். சமோசாக்கள் மசாலா காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட மிருதுவான, முக்கோண பேஸ்ட்ரிகள். Fatayer என்பது சமோசாவைப் போன்றது ஆனால் சீஸ், கீரை அல்லது இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட பேஸ்ட்ரி மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. பாலலீட் என்பது ஒரு இனிப்பு வெர்மிசெல்லி புட்டு ஆகும், இது அடிக்கடி காலை உணவாக வழங்கப்படுகிறது.
இந்த தெரு தின்பண்டங்கள் துபாய் மற்றும் அபுதாபி தெருக்களில் உடனடியாகக் கிடைக்கின்றன, அவை பெரும்பாலும் சிறிய உணவு வண்டிகளில் விற்பனையாளர்களால் விற்கப்படுகின்றன. அவை உள்ளூர்வாசிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே பிரபலமாக உள்ளன, மேலும் முழு உணவையும் சாப்பிடாமல் எமிராட்டி சுவைகளை மாதிரியாகக் கொள்ள இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
தெருக்களில் காணப்படும் பாரம்பரிய எமிராட்டி இனிப்புகள்
தெருக்களில் காணப்படும் மிகவும் பிரபலமான எமிராட்டி இனிப்புகளில் ஒன்று லுகைமட் ஆகும். இந்த சிறிய, மாவு உருண்டைகள் ஆழமாக வறுக்கப்பட்டு இனிப்பு சிரப் அல்லது தேனுடன் தூவப்படுகின்றன. அவை பெரும்பாலும் காபி அல்லது டீயுடன் பரிமாறப்படுகின்றன மற்றும் ரமழானின் போது மிகவும் பிடித்தமானவை.
மற்றொரு பிரபலமான எமிராட்டி இனிப்பு பலலீத் அல் ஹலீப் ஆகும். இந்த உணவு பாலேட்டைப் போன்றது ஆனால் தண்ணீருக்குப் பதிலாக பாலில் செய்யப்படுகிறது. இது குங்குமப்பூ மற்றும் ஏலக்காய் கொண்டு சுவைக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் பிஸ்தா அல்லது பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்படுகிறது.
கடைசியாக, மக்பூஸ் லஹாம் என்பது துபாயின் தெருக்களில் அடிக்கடி விற்கப்படும் ஒரு இனிப்பு. இது பால், சர்க்கரை மற்றும் ரோஸ் வாட்டர் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு அரிசி புட்டு. இனிப்பு பொதுவாக தேதிகள் அல்லது மற்ற உலர்ந்த பழங்கள் அடுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு உணவு முடிக்க ஒரு சரியான வழி.
முடிவில், எமிராட்டி உணவு வகைகளில் உலகின் மிக சுவையான மற்றும் சுவையான இனிப்புகள் உள்ளன. சில பாரம்பரிய இனிப்புகள் உணவகங்களில் அல்லது வீட்டில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன, பல தெருக்களிலும் விற்கப்படுகின்றன. நீங்கள் துபாய் அல்லது அபுதாபியில் இருந்தால், பிரபலமான தெரு சிற்றுண்டிகள் மற்றும் பாரம்பரிய எமிராட்டி இனிப்பு வகைகளை முயற்சிக்கவும்!
