பாரம்பரிய வியட்நாமிய சிற்றுண்டிகள் ஏதேனும் உள்ளதா?

அறிமுகம்: வியட்நாமிய சிற்றுண்டிகளின் உலகத்தை ஆராய்தல்

வியட்நாமிய உணவு வகைகள் அதன் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றவை, ஆனால் இது உள்ளூர் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே பிரபலமான பல்வேறு சுவையான தின்பண்டங்களின் தாயகமாகவும் உள்ளது. சுவையான க்ரீப்ஸ் முதல் இனிப்பு இனிப்பு சூப்கள் வரை, வியட்நாமிய சிற்றுண்டிகள் நாட்டின் சமையல் மகிழ்வை ஆராய விரும்பும் உணவு ஆர்வலர்கள் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். உங்கள் சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்தும் சில பாரம்பரிய வியட்நாமிய சிற்றுண்டிகளைப் பார்ப்போம்.

Bánh Mì: ஐகானிக் வியட்நாமிய சாண்ட்விச்

Bánh Mì ஒரு வியட்நாமிய சாண்ட்விச் ஆகும், இது அதன் தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் கலவையால் உலகளவில் பிரபலமடைந்துள்ளது. பன்றி தொப்பை, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள், கொத்தமல்லி மற்றும் மயோனைசே போன்ற பல்வேறு பொருட்களால் நிரப்பப்பட்ட மிருதுவான பக்கோட்டைப் பயன்படுத்தி சாண்ட்விச் தயாரிக்கப்படுகிறது. Bánh Mì பயணத்தில் இருப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும், ஏனெனில் இது சாப்பிட எளிதானது மற்றும் வியட்நாமில் உள்ள பெரும்பாலான தெரு வியாபாரிகள் மற்றும் கஃபேக்களில் இதை காணலாம்.

Bánh Xèo: தி சாவரி வியட்நாமிய க்ரீப்

Bánh Xèo என்பது ஒரு சுவையான வியட்நாமிய க்ரீப் ஆகும், இது அரிசி மாவு, மஞ்சள் மற்றும் தேங்காய் பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சிற்றுண்டி இறால், பன்றி இறைச்சி, பீன்ஸ் முளைகள் மற்றும் மூலிகைகள் போன்ற பல்வேறு பொருட்களால் நிரப்பப்படுகிறது, மேலும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு டிப்பிங் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. க்ரீப் வெளியில் மிருதுவாகவும், உட்புறம் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கப்படுகிறது, இது எந்த உணவிற்கும் சரியான சிற்றுண்டி அல்லது பசியை உண்டாக்கும்.

Gỏi Cuốn: ஆரோக்கியமான வியட்நாமிய ஸ்பிரிங் ரோல்

Gỏi Cuốn என்பது ஆரோக்கியமான வியட்நாமிய ஸ்பிரிங் ரோல் ஆகும், இது அரிசி காகிதம், வெர்மிசெல்லி நூடுல்ஸ் மற்றும் பல்வேறு புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சிற்றுண்டி பெரும்பாலும் இறால், பன்றி இறைச்சி அல்லது டோஃபு ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது, மேலும் இது வேர்க்கடலை டிப்பிங் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. Gỏi Cuốn வறுத்த ஸ்பிரிங் ரோல்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், மேலும் அதன் ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை வெப்பமான கோடை நாட்களுக்கு சரியான சிற்றுண்டியாக அமைகிறது.

பான் பாவ்: பஞ்சுபோன்ற வியட்நாமிய வேகவைத்த பன்

Bánh Bao என்பது பஞ்சுபோன்ற வியட்நாமிய வேகவைத்த ரொட்டி ஆகும், இது பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது முட்டை போன்ற பல்வேறு பொருட்களால் நிரப்பப்படுகிறது. இந்த சிற்றுண்டி பெரும்பாலும் காலை அல்லது மதியம் சிற்றுண்டியாக வழங்கப்படுகிறது மற்றும் வியட்நாமில் உள்ள பெரும்பாலான பேக்கரிகள் மற்றும் தெரு வியாபாரிகளில் இது காணப்படுகிறது. பயணத்தின்போது விரைவாகவும், நிறைவாகவும் சாப்பிட விரும்புவோருக்கு பான் பாவ் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி.

சே: இனிப்பு வியட்நாமிய இனிப்பு சூப்

சே என்பது ஒரு இனிப்பு வியட்நாமிய இனிப்பு சூப் ஆகும், இது பீன்ஸ், பழங்கள் மற்றும் இனிப்பு தேங்காய் பால் போன்ற பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சிற்றுண்டி அடிக்கடி குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது மற்றும் வியட்நாமில் உள்ள பெரும்பாலான இனிப்பு கடைகள் மற்றும் கஃபேக்களில் காணலாம். சே என்பது இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும், மேலும் அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை வெப்பமான நாளில் குளிர்ச்சியடைய ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

முடிவில், வியட்நாமிய சிற்றுண்டிகள் நாட்டின் உணவு வகைகளில் ஒரு சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட பகுதியாகும். சுவையான க்ரீப்ஸ் முதல் இனிப்பு இனிப்பு சூப்கள் வரை, அனைவருக்கும் ரசிக்க ஒரு சிற்றுண்டி உள்ளது. எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் வியட்நாமில் இருக்கும்போது, ​​உண்மையான உண்மையான சமையல் அனுபவத்திற்காக இந்த பாரம்பரிய சிற்றுண்டிகளில் சிலவற்றை முயற்சிக்கவும்.