பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
உள்ளடக்கும்
- 750 g அஸ்பாரகஸ் வெள்ளை
- 300 g அஸ்பாரகஸ் பச்சை
- 5 முட்டை
- 150 ml கிரீம்
- 150 g மஸ்கபோன்
- உப்பு மிளகு
வழிமுறைகள்
- வெள்ளை அஸ்பாரகஸை தோலுரித்து, நிறைய தண்ணீரில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு துணியில் வடிகட்டவும், 500 கிராம் அஸ்பாரகஸை ப்யூரி செய்து, முடி சல்லடை மூலம் துலக்கவும்.
- கிரீம் மற்றும் மஸ்கார்போன் உடன் முட்டைகளை துடைத்து, ப்யூரியில் கிளறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க
- பச்சை அஸ்பாரகஸை கழுவவும் மற்றும் தோராயமாக வெட்டவும். முனைகளில் இருந்து 2 செ.மீ. சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிறைய தண்ணீரில் சமைக்கவும். அது ஒரு துணியில் ஓடட்டும்.
- மேலே பச்சை அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெள்ளை அஸ்பாரகஸ்.
- 45 டிகிரியில் 180 நிமிடங்கள் சூடான காற்றில் சுடவும்
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 54கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2.2gபுரத: 2gகொழுப்பு: 4.1g