பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
பன்றி இறைச்சி - கோழி
- 1 பையில் பிரஞ்சு பொரியலாக
- மீதமுள்ள காலிஃபிளவர்
- 4 டிஸ்க்குகள் பன்றி இறைச்சி
- வறுக்கவும் எண்ணெய்
- 1 சிக்கன் ஃபில்லட்
- உப்பு, இனிப்பு மிளகு
- 1 துண்டு வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் தேன், திரவம்
வழிமுறைகள்
பிரஞ்சு பொரியலாக
- சூடான காற்று பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பின்னர் பிரஞ்சு பொரியல்களைச் சேர்த்து, 16 ° டிகிரியில் சுமார் 200 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பாத்திரத்தை ஒரு முறை வெளியே எடுத்து அனைத்தையும் குலுக்கி, அதை மீண்டும் போட்டு, கடைசி வரை சமைக்கவும்.
காலிஃபிளவர்
- மீதமுள்ள காலிஃபிளவரை பூக்களாக நறுக்கவும். பின்னர் பூக்களை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போட்டு, அதில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் முழுவதையும் ஒரு சல்லடையில் வடிகட்டவும் / வடிகட்டவும்.
பன்றி இறைச்சி - கோழி
- சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒரு முறை வெட்டுங்கள். மேலே ஒரு பாதியை பேக்கன் மற்றும் கீழ் பாதியை மடிக்கவும். இரண்டாவது துண்டுடன் அவ்வாறே செய்யுங்கள். முழு விஷயத்தையும் உப்பு மற்றும் நல்ல மிளகுத்தூள் கொண்டு சீசன் செய்யவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு இரண்டு துண்டுகளையும் சுற்றி வதக்கவும்.
- வெந்ததும் எடுத்து சூடாக வைக்கவும். வறுக்கப்படும் கொழுப்பில் வெண்ணெய் மற்றும் தேனைப் போட்டு, அதை கேரமல் செய்ய வேண்டும். வடிகட்டிய பூக் காதுகளைச் சேர்த்து, அவற்றில் கிளறவும். எல்லாம் தயாரானதும், ஒரு தட்டையான தட்டில் அல்லது இரண்டில் பரிமாறவும்.