சூடான சாலட் மற்றும் பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட்

மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட்டை அனைத்து பக்கங்களிலும் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் அது 80 மணி நேரம் 2 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. பான் துவைக்க வேண்டாம்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பார்ஸ்னிப்ஸை தோலுரித்து சமைக்கவும். ஸ்டாக், போர்ட் ஒயின், ஸ்டார் சோம்பு மற்றும் வளைகுடா இலை ஆகியவற்றை வாணலியில் வறுக்கவும், மெதுவாக கொதிக்கும் போது மூன்றில் ஒரு பங்காக குறைக்கவும். இப்போது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பார்ஸ்னிப்ஸை மசித்து, கிரீம் மற்றும் அரைத்த பார்மேசனுடன் கலக்கவும்.

chard மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி கீரை, நறுக்கப்பட்ட வியர்வை. பின்னர் வினிகர், பர்மேசன், எள் மற்றும் மாதுளை விதைகளுடன் கலந்து பரிமாறவும். சிறிது பனிக்கட்டி வெண்ணெய் கொண்டு சாஸ் கெட்டியாக. 55 டிகிரி மைய வெப்பநிலையில் இறைச்சியை பரிமாறவும்.