ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை மீது வறுத்த பூசணிக்காயுடன் மாட்டிறைச்சி ஸ்டீக்

மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை இருபுறமும் வறுக்கவும் - நீங்கள் விரும்பியபடி உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். பூசணிக்காயை குடைமிளகாயாக நறுக்கி, தோலை நீக்கி, இருபுறமும் வதக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

ஆட்டுக்குட்டியின் கீரையை நன்றாகக் கழுவி வடிகட்டி விடவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும். சாலட்டைச் சேர்த்து, சாலட்டுடன் டிரஸ்ஸிங் கலக்கும் வகையில் தீவிரமாக கிளறவும். ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை விரைவில் கூர்ந்துபார்க்க முடியாததாகவும் மென்மையாகவும் மாறும் என்பதால், சாப்பிடுவதற்கு சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு சாலட் தயாரிப்பது சிறந்தது.

தட்டில் ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் சாலட்டை அடுக்கி, பூசணி குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் அவற்றை சாலட்டின் மீது துண்டுகளாக்கலாம்.