முட்டை உணவு: இந்த டயட் மூலம் கிலோ உருகும்

'இரும்புப் பெண்மணி' மார்கரெட் தாட்சர், முட்டை உணவு உங்கள் எடையை குறைக்க உதவும் என்பதை நிரூபித்தார். ஆனால் வாரக்கணக்கில் முட்டைகளை மட்டும் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?

மோனோ டயட்கள், அதாவது பட்டினி உணவுகள், இதில் ஒருவர் முதன்மையாக ஒரு உணவில் கவனம் செலுத்துகிறார், பொதுவாக சந்தேகத்திற்குரிய நற்பெயரைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் முட்டை உணவு என்று அழைக்கப்படுவதில் ஏதோ ஒன்று இருப்பதாகத் தெரிகிறது.

இந்த ஸ்லிம்மிங் டயட் சுமார் 40 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வெற்றிகரமாக சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டது: 'இரும்புப் பெண்மணி' என்று அழைக்கப்படும் பிரிட்டிஷ் அரசியல்வாதியான மார்கரெட் தாட்சர், 1979 இல் இங்கிலாந்தின் பிரதமராக ஒரு சிறந்த நபருடன் பதவியேற்க விரும்பினார் - மேலும் அதைச் செய்ய முடிவு செய்தார். எனவே முட்டை உணவு உதவியுடன்.

இரண்டே வாரங்களில் ஒன்பது கிலோ எடை குறைந்துள்ளதாக கூறப்படுகிறது.

முட்டை உணவு எப்படி வேலை செய்கிறது?

பல உண்ணாவிரத உணவுகளைப் போலவே, முட்டை உணவும் குறைந்த கார்ப் கொள்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, அதாவது நீங்கள் ஒரு சில கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறீர்கள், ஆனால் நிறைய புரதங்களை சாப்பிடுகிறீர்கள்.

இந்த உணவின் மூலம் உடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கிடைக்காததால், அது உடலின் சொந்த கொழுப்பு படிவுகளை எரிக்கிறது.

இருப்பினும், அதிகரித்த புரத சப்ளை காரணமாக தசைகள் குறைவதில்லை. எட் வொய்லா! நீங்கள் தசை வெகுஜனத்தை இழக்காமல் எடை இழக்கிறீர்கள்.

தவிர, முட்டைகள் உங்களுக்கு வைட்டமின் சி மற்றும் தாதுக்கள் துத்தநாகம், கால்சியம், பொட்டாசியம், செலினியம் மற்றும் ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

முட்டை உணவு: எது அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் எது இல்லை?

ஒரு முட்டை உணவின் கட்டமைப்பிற்குள், வாரத்திற்கு 35 முட்டைகள் வரை உட்கொள்ள வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முட்டைகள் தட்டில் முடிவடையும். கூடுதலாக, நீங்கள் காய்கறிகள், பழங்கள், ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் மீன் சாப்பிடலாம்.

சர்க்கரை, கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளான ரொட்டி, பாஸ்தா, அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் மார்கரின் ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டவை. திரவமாக, ஒருவர் முக்கியமாக தண்ணீர் மற்றும் இனிக்காத மூலிகை அல்லது பழத் தேநீரை எடுத்துக்கொள்கிறார்.

ஒரே நேரத்தில் பல முட்டைகளை உட்கொள்வதைப் பற்றி பயப்படுபவர்கள் நிம்மதிப் பெருமூச்சு விடலாம்: அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக அவர்கள் சில காலமாக கெட்ட பெயரை அனுபவித்திருந்தாலும், அவை உண்மையில் நமது இரத்த மதிப்புகளில் சிறிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

முட்டை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறதா?

சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் தயக்கமின்றி இரண்டு வாரங்களுக்கு முட்டை உணவைப் பின்பற்றலாம், ஆனால் கடைசியாக, நீங்கள் மீண்டும் சமச்சீரான உணவை சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் அதிக நேரம் ஒருதலைப்பட்சமாக சாப்பிட்டால், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. கூடுதலாக, பழைய வடிவங்களுக்கு ஊட்டமளிக்கும் மாற்றத்திற்குப் பிறகு ஒருவர் விழுந்தால் எரிச்சலூட்டும் ஜோ ஜோ விளைவுக்கு வரலாம்.

எல்லாவற்றையும் மீறி, 'இரும்புப் பெண்மணி'யின் ஒரு துண்டைத் தானே வெட்டிக்கொண்டு, அதன் உணவுத் திட்டத்தில் அடிக்கடி முட்டைகளை வைக்கலாம்: அமெரிக்காவின் மிசோரி மாகாணத்தில் உள்ள செயின்ட் லூயிஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் ஒரு ஆய்வில், காலை உணவு முட்டைகள் உதவும் என்று பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு காட்டியது. அதிக எடை கொண்டவர்கள் எடை இழக்கிறார்கள்.

எட்டு வாரங்களுக்கு, ஒரு குழுவிற்கு தினமும் காலையில் காலை உணவு முட்டைகள் வழங்கப்பட்டன, மற்றொரு குழுவிற்கு அதே கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட பேகல்கள் வழங்கப்பட்டது.

அதற்குள், முட்டையை உட்கொள்ளும் பங்கேற்பாளர்கள் காலையில் ஒரு பேகல் மட்டும் சாப்பிட்டவர்களை விட 65 சதவீதம் அதிக எடை இழப்பை பதிவு செய்தனர்.

நீங்கள் இன்னும் சில பவுண்டுகளை குறைக்க விரும்பினால், காலை உணவு முட்டையுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள்.