கிளைக்ஸ் டயட்: கிளைக்ஸுடன் மெலிதான வேகம்!

கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் எடையைக் குறைக்கவும்: கிளைக்ஸ் கொள்கையை விளக்குகிறது - GLYX உணவுமுறை இப்படித்தான் செயல்படுகிறது! இது பின்னால் உள்ளது, நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் ...

கிளைக்ஸ் டயட்: கொள்கை

கணிதத்தைச் செய்வது என்பது க்ளைக்ஸ் டயட்டுடன் விளையாட்டின் பெயர்: கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருந்தால், சிறந்தது. அதன் பின்னணியில் உள்ள கொள்கை பின்வருமாறு: குளுக்கோஸ் உடலால் மிக வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது, இது கிளைசெமிக் குறியீட்டை விரைவாக அதிகரிக்கிறது, இதனால் வலுவான இன்சுலின் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது - இது கொழுப்பை எரிப்பதற்கு நல்லதல்ல. எனவே குளுக்கோஸின் ஜி-இண்டெக்ஸ் 100க்கு சமமாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு கூடுதலாக கொழுப்பு மற்றும் புரதம் கொண்ட உணவுகள் இரத்த குளுக்கோஸ் மிகவும் மெதுவாக மற்றும் குறைந்த விகிதத்தில் உயரும். எனவே, குறியீட்டு எண் 40 முதல் 60 வரை மட்டுமே உள்ளது, இது நிலையான செயல்திறன், நீடித்த திருப்தி மற்றும் நீடித்த மெலிவு ஆகியவற்றிற்கு சாதகமானது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் மூலங்கள் (குறைந்த குறியீடு) எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக உள்ளன

• முழு தானிய பொருட்கள்
• காய்கறிகள்
• கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகள்
• பல பழங்கள் மற்றும் பிரக்டோஸ்
• சோயா

குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், கோழி, மீன் மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சி ஆகியவையும் இந்த உணவுடன் நன்றாக செல்கின்றன.

பின்வருபவை மெனுவில் அடிக்கடி இருக்கக்கூடாது

வெள்ளை மாவு பொருட்கள், கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ், டெக்ஸ்ட்ரோஸ் மற்றும் டேபிள் சர்க்கரை, தேன், ஜாம் மற்றும் திராட்சை மற்றும் அன்னாசி போன்ற அதிக சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள். காபி மற்றும் அதிக அளவு ஆல்கஹால் தடைசெய்யப்பட்டவை.
பிரெஞ்சுக்காரர் மைக்கேல் மான்டிக்னாக் கிளைக்ஸ் உணவில் இருந்து ஒரு நல்ல உணவை உருவாக்கியுள்ளார்: வெள்ளை ரொட்டி, தோலுரிக்கப்பட்ட அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற பக்க உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்கும் வரை, அதில் அதிக கொழுப்பு மற்றும் அதிக புரத உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

கிளைக்ஸ்: தனிப்பட்ட உணவு முக்கியமானது!

ஆனால் இது மிகவும் எளிமையானது அல்ல: இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகள் நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இது நிரந்தரமாக உயர்த்தப்பட்டால், இது இரண்டு நோய்களின் வளர்ச்சியையும் ஊக்குவிக்கிறது. க்ளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் உணவுகளை இரத்த சர்க்கரையின் விளைவுகளின் அடிப்படையில் மதிப்பிடுவதை சாத்தியமாக்குகிறது, இதனால் ஆரோக்கியத்திற்கும் - குறைந்த கிளைக்ஸ் "நல்லது", உயர்ந்தது "கெட்டது".

இதன் விளைவாக, இந்த மதிப்பு இப்போது வரை உணவுமுறைகளின் வளர்ச்சியில் ஒரு துணைப் பங்கைக் கொண்டுள்ளது. பிடிப்பு: இந்த கண்டுபிடிப்புகள் ஆய்வுகளிலிருந்து பெறப்பட்டன, இதில் சிறிய குழுக்கள் மட்டுமே வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு அவர்கள் எவ்வாறு எதிர்வினையாற்றுகிறார்கள் என்பதைப் பார்க்க ஆய்வு செய்யப்பட்டனர். சமீபத்திய ஆய்வில், Weizmann Institute of Science இன் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இப்போது 800 பேரின் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை மதிப்பீடு செய்துள்ளனர். அவற்றின் முடிவு: கிளைக்ஸ் ஒரு நிலையான மதிப்பு அல்ல, ஆனால் தனிப்பட்ட நபரைப் பொறுத்தது! பங்கேற்பாளர்களின் உணவு உட்கொள்ளல் ஒரு வார காலத்திற்கு ஒரு பயன்பாட்டின் மூலம் துல்லியமாக ஆவணப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் விஞ்ஞானிகள் உடல்நலம், உடல் அளவீடுகள், இரத்த பரிசோதனைகள் மற்றும் மல மாதிரிகள் பற்றிய கேள்வித்தாள்களிலிருந்து கூடுதல் தகவல்களைப் பெற்றனர்.

எதிர்பார்த்தபடி, சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டவர்களின் வயது மற்றும் பிஎம்ஐ, உணவுக்குப் பிறகு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. இருப்பினும், புதிய விஷயம் என்னவென்றால், வெவ்வேறு நபர்கள் ஒரே உணவுகளுக்கு மிகவும் வித்தியாசமாக நடந்துகொள்கிறார்கள் - அவர்களின் தனிப்பட்ட எதிர்வினைகள் ஒரு நாளிலிருந்து அடுத்த நாள் வரை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். இரத்த சர்க்கரையின் பல்வேறு விளைவுகளை விளக்க, ஆராய்ச்சியாளர்கள் மல மாதிரிகள் மற்றும் குடல் தாவரங்களின் கலவையை ஆய்வு செய்தனர்.

சில குடல் பாக்டீரியாக்கள் சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு எவ்வளவு அதிகமாக உயர்கிறது என்பதை இது காட்டுகிறது. உணவுமுறைகளின் எதிர்கால முன்னேற்றங்களுக்கு, புதிய ஆராய்ச்சி முடிவுகள், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவுமுறைகள் நிர்ணயிக்கப்பட்ட இலக்குகளை அடைவதற்கு மிகவும் நம்பிக்கைக்குரியவை என்று அர்த்தம். தனிப்பட்ட அடிப்படையில் மிகவும் சாதகமாக வளர்சிதை மாற்றமடைந்த அந்த உணவுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டால், கனவு உருவத்தின் வழியில் எதுவும் நிற்காது!

கிளைக்ஸ் உணவு: நடைமுறை

உணவின் கலவை மற்றும் க்ளைக்ஸ் டயட்டில் உள்ள மெனுவின் சரியான கலவை பற்றிய நல்ல அறிவு உங்களுக்குத் தேவை. பல முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் கொண்ட உணவு நிறமாலை, தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரைகளைத் தவிர்த்து, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவின் கொள்கைக்கு ஒத்திருக்கிறது. இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் சிக்கல் உள்ள அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது.

கிளைக்ஸ் உணவு: கலோரிகள்

உணவுத் திட்டத்தின் படி மாறுபடும்

கிளைக்ஸ் டயட்: கால அளவு

நீண்ட கால உணவு திட்டம்

கிளைக்ஸ் உணவு: ஒட்டுமொத்த தீர்ப்பு

ஓரளவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: சர்க்கரை நோயாளிகள் அல்லாதவர்களுக்கு நன்கு நிறைவுற்ற பரிந்துரைக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் கிளைக்ஸ் உணவு ஒரு நல்ல வழிகாட்டியாகும். வளர்சிதை மாற்ற உடலியல் பார்வையில், அவை மெலிதான மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு மெலிதாக இருக்க ஒரு விவேகமான பங்களிப்பை செய்கின்றன.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் சரியான தேர்வாகும், விளையாட்டு வீரர்களின் பயிற்சி மற்றும் அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக்கு குறைந்தது அல்ல.

இருப்பினும், கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தின் ஒப்பீட்டளவில் அதிக விகிதம் தனிப்பட்ட முறையில் சரியான ஆற்றல் உட்கொள்ளலைப் புறக்கணிக்கக் கூடாது. அதிக கொழுப்புள்ள சீஸ் மற்றும் கிரீம் சாஸ்களுக்கு இது இலவச பாஸ் அல்ல. எதிர்பார்த்த எடை இழப்பு முடிவுகள் திட்டமிட்டபடி அடையப்படாமல் போகும் அபாயம் உள்ளது.