Emma Miller
ஆகஸ்ட் மாத பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில், தர்பூசணி மிகவும் சுவையான சுவையாக கருதப்படுகிறது. தர்பூசணி காதலர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அதை சாப்பிட தயாராக உள்ளனர், ஆனால் அத்தகைய அழகான பயிர் கூட முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
தர்பூசணி எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
தர்பூசணி வைட்டமின்கள் A, B1 மற்றும் B6 ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், இது பார்வை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு நல்லது. அதன் கலவையில் ஃபோலிக் அமிலம் சாதாரண இரத்த ஓட்டத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. தர்பூசணியில் உள்ள லைகோபீன் இரத்த உறைதலை குறைக்கிறது, இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது.
தர்பூசணி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் சாறு சிறுநீரகங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தர்பூசணி விதைகள் தோல் மற்றும் முடிக்கு மிகவும் பயனுள்ள தர்பூசணி எண்ணெயை உற்பத்தி செய்கின்றன.
தர்பூசணி தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
தர்பூசணிகளை நீங்கள் சோதிக்கப்படாத இடத்தில் இருந்து வாங்கினால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் அவற்றில் சேர்க்கப்படலாம். மேலும், நீங்கள் இந்த ஆலையை சாலைகளுக்கு அருகில் வாங்கக்கூடாது.
வெட்டப்பட்ட தர்பூசணி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படாவிட்டால் அதைப் பயன்படுத்த முடியாது. இந்த தயாரிப்பு மிக விரைவாக கெட்டுவிடும். பழுதடைந்த பழங்களால் விஷம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
தர்பூசணி அதன் வலுவான டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக குழந்தைகளுக்கு எச்சரிக்கையுடன் கொடுக்கப்படுகிறது. குடல் மற்றும் நீரிழிவு நோய்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோ தர்பூசணி சதைக்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஒரு இனிப்பு மற்றும் தாகமாக தர்பூசணி தேர்வு எப்படி
நடுத்தர அளவிலான தர்பூசணிகளை வாங்க நிபுணர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். பெரிய பழங்கள் பெரும்பாலும் இனிக்காதவை மற்றும் தண்ணீருடன் இருக்கும், மேலும் சிறியவற்றில், நிறைய விதைகள் உள்ளன. தர்பூசணியின் இனிப்பு தோலில் மஞ்சள் புள்ளி இருப்பதால் குறிக்கப்படுகிறது - இதன் பொருள் பழம் இயற்கையாகவே பழுத்துவிட்டது. தட்டும்போது, ஒலி ஒலிக்க வேண்டும். மேலும் தர்பூசணி இருபுறமும் பிழியப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு சிறிய முறுக்கு கேட்க வேண்டும்.
