Emma Miller
கேரட்டை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி எது - சிறந்த விருப்பங்கள்
பாதாள அறை மற்றும் அடித்தளம் - குளிர்காலத்தில் காய்கறிகளை சேமிப்பதற்கான மிகவும் உகந்த இடங்கள் என்று நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை கேரட்டுகளுக்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்க முடியும். நீங்கள் சரியான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை வழங்கினால், அடுத்த பருவம் வரை பயிர் வைத்திருக்க முடியும்.
குளிர்காலத்திற்கான கேரட்டை ஒரு பெட்டியில் சேமிப்பது எப்படி
ஒரு மரத்தாலான அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டியை எடுத்து, அதில் சுமார் 2 செமீ மணல் நிரப்பவும். அது கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் மரத்தூள், வெங்காய உமி அல்லது பாசி எடுக்கலாம். முக்கிய விதி என்னவென்றால், நிரப்பு உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். கேரட்டை ஒரே தூரத்தில் விநியோகிக்கவும், அவற்றை ஒரு குவியலில் குவிக்காமல், கவனமாக ஒருவருக்கொருவர் முன்னால் வைக்கவும். இந்த வழியில், நிரப்பியின் மேல் அடுக்குகளை இடுங்கள்.
குளிர்காலத்திற்கான கேரட்டை பைகளில் சரியாக சேமிப்பது எப்படி
சில தொகுப்பாளினிகள் இந்த முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர் - இது குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் மிகவும் வசதியானதாகக் கருதப்படுகிறது. கேரட் குளிர்காலத்தில் வாழ உதவ, சுத்தமான பிளாஸ்டிக் பைகளில் கேரட்டை வைத்து, பைன் மரத்தூளை உள்ளே எறிந்து, காற்றை வெளியேற்றி, பையை கட்டவும்.
அனைவருக்கும் கேரட்டைக் கீழே இறக்குவதற்கான வாய்ப்பு இல்லை என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம், எனவே பாதாள அறை இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கு கேரட்டை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
கேரட் எவ்வளவு நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, அவற்றை அங்கேயே விட்டுவிடுவது மதிப்புக்குரியது
பிரச்சனையில் அறியப்பட்ட ஒரு பெரிய வெள்ளை நண்பர், பொதுவாக இரவில் - பல தொகுப்பாளினிகளுக்கு ஒரு உண்மையான "வாண்ட்-எக்ஸ்ட்ராக்டர்". கேரட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க, அவற்றை நன்கு கழுவவும் அல்லது கடற்பாசி மூலம் தேய்க்கவும், அழுக்குகளை அகற்றவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு துண்டு மீது போட்டு உலர வைக்கவும். கேரட் உலர்ந்ததும், இருபுறமும் உள்ள நுனிகளை துண்டித்து, அவை உலரும் வரை காத்திருக்கவும்.
காய்கறிகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது வெற்றிட பையில் வைத்து, காற்றை வெளியேற்றி, இறுக்கமாக கட்டவும். குளிர்சாதன பெட்டியின் காய்கறி பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும், முதலில் ஒடுக்கம் ஏற்பட்டால் கவலைப்பட வேண்டாம் - அது பின்னர் மறைந்துவிடும்.
கேரட்டை புதிதாக சேமிப்பது எப்படி - உறைபனி முறை
நீங்கள் முழு கேரட்டையும் மெல்ல விரும்பவில்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால் இந்த முறை பொருத்தமானது. கேரட்டை துவைத்து உலர வைக்கவும். பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை தேய்க்க. மாற்றாக, காய்கறிகளை கீற்றுகளாக, வட்டங்களாக அல்லது நீங்கள் விரும்பியபடி வெட்டலாம். அவற்றை பைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வைத்து உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.
கேரட் ஏன் நன்றாக வைக்கவில்லை - அடுக்கு வாழ்க்கை
எதையும் போல, காய்கறிகள் என்றென்றும் வாழ உதவும் "மேஜிக் மாத்திரை" இல்லை. நாம் அனைவரும் அழிந்துபோகக்கூடியவர்கள், மற்றும் கேரட் விதிவிலக்கல்ல, எனவே காய்கறிகளின் சராசரி ஆயுட்காலம் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். நிச்சயமாக, அவை எவ்வாறு சேமிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்து:
- 1 வருடம் - வெங்காய உமி, பைன் மரத்தூள் அல்லது மணல் பெட்டிகளில்;
- 5-8 மாதங்கள் - நிரப்பு இல்லாமல் மூடிய உலர்ந்த பெட்டிகளில்.
- 2-4 மாதங்கள் - பிளாஸ்டிக் பைகளில்.
- 1-2 மாதங்கள் - குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நகர குடியிருப்பில்.
உறைவிப்பான், நிச்சயமாக, கேரட் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் - சுமார் ஒரு வருடம், நீங்கள் அவற்றை சரியாக தயாரித்திருந்தால்.
