பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 320 g மாவு
- 20 g பேக்கிங் பவுடர்
- 300 g அரைத்த பாதாம்
- 220 g சர்க்கரை
- 120 g வெண்ணெய்
- 2 முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு
- 120 ml இரத்த ஆரஞ்சு சாறு
- 30 g துருவிய ஆரஞ்சு தோல்
- 150 g முழு பால் உறை
- 150 g வெள்ளை மறைப்பு
வழிமுறைகள்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றைக் கலந்து, நடுவில் நன்கு கலக்கவும்.
- வெண்ணெயை துண்டுகளாக வெட்டி கலவையின் மேல் பரப்பவும்.
- சர்க்கரை மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் இரத்த ஆரஞ்சு சாறு கலந்து கிணற்றில் ஊற்றவும், பின்னர் ஒரு மாவாக வேலை செய்யவும்.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள் மாவை குளிர்விக்கவும்.
- பின்னர் 22 டீஸ்பூன் பந்துகளுடன் பகுதியை வெட்டி, பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் தட்டையாக அழுத்தவும்.
- அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, குக்கீகளை சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் சுடவும். பிறகு தாலர்களை ஆற விடவும்.
- கோவேர்ச்சர்களை உருக்கி, பாதி செதில்களில் பாதி மூழ்கி உலர அனுமதிக்கவும்.
- பிளேட்லெட்டுகளை நன்கு சீல் செய்யப்பட்ட டின் கேனில் சேமிக்கவும்
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 416கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 48.5gபுரத: 9.7gகொழுப்பு: 20.3g