சிற்றுண்டி: வறுத்த முட்டை மற்றும் ஹம்முஸ் ரொட்டி

எனது சமையல் புத்தகத்தில் சுவையான பக்வீட் சியா ரொட்டி மற்றும் பெஸ்டோ ஹம்முஸ் ஆகியவற்றிற்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம். முதலில் இரண்டு ப்ரெட் ஸ்லைஸ்களை டோஸ்ட் செய்து பிறகு விரும்பினால் சோயா சாஸ் தூவவும். இரண்டு துண்டுகளையும் பெஸ்டோ ஹம்மஸ் கொண்டு தடிமனாக துலக்கவும்.

ஒரு கடாயில் தேங்காய் எண்ணெயை சூடாக்கி, இரண்டு வறுத்த முட்டைகளை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். மஞ்சள் கரு எனக்கும் பிடிக்கும், அதனால் ஒரு முறை குத்துகிறேன். வறுத்த முட்டைகளை ரொட்டியில் வைக்கவும் மற்றும் நோரி கடற்பாசி செதில்கள் மற்றும் கருப்பு எள் விதைகளை தெளிக்கவும். தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.

செய்முறைக்கு உங்களுக்கு 3 முக்கிய பொருட்கள் மட்டுமே தேவை (ரொட்டி, ஸ்ப்ரெட், முட்டை) மற்றும் இது மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. 🙂