ஹனிட்யூ முலாம்பழத்துடன் சீசர் சாலட்

தோலை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு கடாயில் 4 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கி, ப்ரெட் க்யூப்ஸை ஒரு பூண்டு முழுவதுடன் சேர்த்து வறுக்கவும். அகற்றி காகித துண்டுகளில் சேமிக்கவும். கீரையைக் கழுவி, கடித்த அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் 2 கிராம்பு பூண்டு தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கீரை, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வைக்கவும். வினிகர், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து, பின்னர் 75 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயில் மெதுவாக கிளறவும். இறுதியாக, மெதுவாக பால் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். நெத்திலியை கழுவி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சேர்க்கவும். ஹனிட்யூ முலாம்பழத்தை பாதியாக நறுக்கி, மையத்தை நீக்கி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி சேர்க்கவும்.

எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறி, இறுதியாக ரொட்டி க்யூப்ஸைச் சேர்த்து, சாலட்டின் மீது பார்மேசனை தட்டவும்.